Mi az oxidáció?

A frissen vágott alma barnavá válik, a kerékpár sárvédő rozsdássá válik, és egy réz fillért hirtelen zöldre válik.Mi a közös ezeknek az eseményeknek?Mindegyik példa az oxidációnak nevezett folyamatra.

Az oxidációt úgy definiálják, mint az oxigénmolekulák és az összes különféle anyag, amelyekkel kapcsolatba léphetnek, a fémtől az élő szövetekig.Technikai szempontból azonban az elektronok felfedezésével az oxidációt pontosabban úgy definiálták, mint legalább egy elektron elvesztése, amikor két vagy több anyag kölcsönhatásba lép.Ezek az anyagok magukban foglalhatják az oxigént.(Mellesleg, az oxidáció ellentéte a redukció és mdash; legalább egy elektron hozzáadása, amikor az anyagok egymással érintkeznek.Más esetekben az oxidáció pusztító lehet, például egy autó rozsdásodása vagy a friss gyümölcs elrontása.rozsda.Vas esetén az oxigén lassú égési eljárást hoz létre, ami a törékeny barna anyagot eredményezi, amelyet rozsda hívunk.Amikor az oxidáció rézben történik, viszont az eredmény egy zöldes bevonat, amelyet réz -oxidnak hívnak.Maga a fémet nem gyengíti az oxidáció, de a felületnek a levegő és a víz expozíciója után a felület alakul ki.anyag, amely megérinti.Az igazi oxidáció molekuláris szinten történik mdash;Csak a nagy léptékű hatásokat látjuk, mivel az oxigén szabad gyököket okoz a felszínen.Friss gyümölcs esetén a bőr általában akadályt nyújt az oxidáció ellen.Ez az oka annak, hogy a legtöbb gyümölcs és zöldség jó állapotban érkezik az élelmiszerboltba.Miután a bőr megszakadt, az egyes sejtek közvetlenül érintkeznek a levegővel, és az oxigénmolekulák elkezdenek égetni őket.Ennek eredményeként a rozsda egy olyan formája, amelyet barnás foltoknak vagy foltoknak tekintünk.

Az oxidáció az autótulajdonosok számára is problémát jelenthet, mivel a festék legkülső rétegei folyamatosan ki vannak téve a levegőnek és a víznek.Ha az autó külső felületét nem védi viaszt bevonat vagy poliuretán, akkor a levegőben lévő oxigénmolekulák végül kölcsönhatásba lépnek a festékkel.Ahogy az oxigén elégetje a festékben található szabad gyököket, a felület tompább és tompábbá válik.A helyreállítási erőfeszítések magukban foglalhatják az érintett festék több rétegének eltávolítását és az új védelem új rétegének újratelepítését.Ez az oka annak, hogy a professzionális autókészülékek legalább egy réteg viaszot vagy más védelmezőt javasolnak minden alkalommal, amikor az autót mossák.Ez azt jelentheti, hogy egy kocsiban viasz- vagy poliuretán bevonatot, egy fém tárgyak festékét vagy egy antioxidáns, például citromlé gyors spray-jét jelentheti a kitett gyümölcsön.A pusztító oxidáció nem fordulhat elő, ha az oxigén nem képes áthatolni a felületre, hogy elérje a vágyakozását. Ez az oka annak, hogy Rozsdamentes acél nem rozsdásodott, és a szokásos acél.A rozsdamentes acél vékony bevonattal rendelkezik egy másik fémből, amely nem tartalmaz szabad gyököket.A szokásos acél festhető az oxidáció elleni védelem érdekében, de az oxigén továbbra is kihasználhatja a nyílást, függetlenül attól, hogy kicsi.Ezért találhat egy festett fém kerékpárt, amelyet még mindig rozsdásítanak.