Apa yang dilakukan server koktail?

Server koktail bertanggung jawab untuk menerima pesanan minuman dan mengirimkan minuman tersebut ke meja tamu di tempat makan atau tempat umum lainnya yang menyajikan alkohol.Beberapa perusahaan mengharuskan server koktail untuk membersihkan meja setelah tamu juga tersisa, menyiapkan meja untuk tamu baru yang baru saja tiba.Di kasino mdash;khususnya di Las Vegas Mdash;Server koktail akan berdiri selama beberapa jam, merekam pesanan minuman dan menyajikan minuman tersebut untuk pelanggan.Server secara tradisional perempuan, meskipun server pria memang ada.Server koktail mendapatkan penghasilan terutama melalui tips, meskipun upah per jam juga dibayarkan ke server.

Saat menerima pesanan minuman, server koktail sering harus secara akurat merekam banyak pesanan sekaligus, kemudian menyampaikan pesanan itu ke bartender.Dia kemudian akan bertanggung jawab untuk menghiasi minuman yang membutuhkan tindakan seperti itu, dan mengangkut minuman ke pelanggan.Di restoran dan bar yang ramai, ini bisa sangat sulit, karena nampan penuh minuman bisa berat dan mudah tumpah.Kasino sering hanya menyewa server koktail jika ia memiliki pengalaman yang signifikan, memastikan mereka mendapatkan server yang dapat bekerja dengan cepat tanpa menumpahkan minuman pada mesin dan meja judi yang sangat mahal.

server pria di masa lalu biasanya tidak meninggalkan area bar, tetapi bertindak semata -mata sebagai bartender.Namun, restoran dalam beberapa tahun terakhir telah mulai mempekerjakan lebih banyak server pria, dan tidak jarang melihat seorang pria bertindak sebagai server koktail di bar dan restoran.Server wanita masih lebih umum, dan di kasino, mereka sering diminta untuk mengenakan pakaian tema yang cocok dengan estetika kasino.Beberapa restoran memiliki persyaratan ini juga, meskipun jauh lebih jarang, dan server sering mengenakan seragam sederhana.

Server koktail umumnya menghasilkan sejumlah besar uang dalam tips, tergantung pada popularitas pendirian dan seberapa baik server melakukan server berkinerja.Namun, penghasilan tetap tidak dijamin, karena beberapa malam mungkin lebih sibuk dari yang lain.Server dapat berharap untuk menghabiskan beberapa jam sekaligus di kakinya, dan dia harus bergerak cepat, membersihkan meja, membantu menyimpan bilah, dan sering memantau konsumsi alkohol pelanggan.Server sering kali merupakan orang pertama yang memperhatikan jika pelindung telah terlalu banyak dilayani, dan server kemudian harus memberi tahu manajer atau bartender untuk mencegah pelindung dilayani lagi malam itu.