Ano ang ginagawa ng isang cocktail server?

Ang isang cocktail server ay may pananagutan sa pagkuha ng mga order ng inumin at paghahatid ng mga inumin sa mga talahanayan ng mga panauhin sa isang pagtatatag ng kainan o iba pang pampublikong lugar na nagsisilbi ng alkohol.Ang ilang mga establisimiento ay nangangailangan ng cocktail server upang linisin ang mga talahanayan pagkatapos na umalis din ang mga bisita, inihahanda ang talahanayan para sa mga bagong bisita na darating lamang.Sa mga casino mdash;lalo na sa Las Vegas Mdash;Ang isang cocktail server ay nasa kanyang mga paa nang maraming oras, nagre -record ng mga order ng inumin at paghahatid ng mga inumin na iyon sa mga parokyano.Ang mga server ay tradisyonal na babae, kahit na ang mga male server ay umiiral.Ang cocktail server ay kumikita ng kita lalo na sa pamamagitan ng mga tip, kahit na ang isang base oras -oras na sahod ay binabayaran din sa server.

Kapag kumukuha ng order ng inumin, ang cocktail server ay madalas na tumpak na magrekord ng maraming mga order nang sabay -sabay, pagkatapos ay ihatid ang order na iyon sa isang bartender.Siya ay magiging responsable para sa garnishing ang mga inumin na nangangailangan ng naturang pagkilos, at pagdadala ng mga inumin sa mga parokyano.Sa mga masikip na restawran at bar, maaari itong maging napakahirap, dahil ang isang buong tray ng inumin ay maaaring maging mabigat at madaling mag -spill.Ang mga casino ay madalas na umarkila lamang ng isang cocktail server kung mayroon siyang isang makabuluhang halaga ng karanasan, tinitiyak na nakakakuha sila ng isang server na maaaring gumana nang mabilis nang walang pag -iwas ng mga inumin sa sobrang mamahaling mga makina ng pagsusugal at mga talahanayan.

Ang mga male server sa nakaraan ay karaniwang hindi umalis sa lugar ng bar, ngunit kumilos lamang bilang mga bartender.Ang mga restawran sa mga nagdaang taon ay nagsimula nang umarkila ng mas maraming mga male server, gayunpaman, at hindi bihira na makita ang isang tao na kumikilos bilang isang cocktail server sa mga bar at restawran.Ang mga babaeng server ay mas karaniwan pa, at sa mga casino, madalas silang kinakailangan na magsuot ng mga outfits ng tema na tumutugma sa mga aesthetics ng casino.Ang ilang mga restawran ay mayroon ding kinakailangang ito, kahit na hindi gaanong karaniwan, at ang mga server ay madalas na nagsusuot ng isang simpleng uniporme.

Ang mga server ng cocktail ay karaniwang gumawa ng isang makabuluhang halaga ng pera sa.Ang isang matatag na kita ay hindi ginagarantiyahan, gayunpaman, dahil ang ilang mga gabi ay maaaring maging mas masigasig kaysa sa iba.Maaaring asahan ng isang server na gumugol ng maraming oras sa isang oras sa kanyang mga paa, at kailangan niyang gumalaw nang mabilis, malinis na mga talahanayan, tulungan ang stock ng bar, at madalas na subaybayan ang pagkonsumo ng alkohol ng mga parokyano.Ang isang server ay madalas na ang unang tao na napansin kung ang isang patron ay na-over-served, at ang server ay kailangang ipaalam sa isang manager o bartender upang maiwasan ang patron na maihatid muli sa gabing iyon.