Apa manfaat kesehatan ubi?

Ubi adalah umbi atau sayuran yang tersedia secara luas yang ditanam di bawah tanah.Manfaat kesehatan ubi termasuk menyediakan vitamin dan nutrisi yang diperlukan untuk meningkatkan kesehatan jantung, melengkapi tubuh dengan bahan bakar yang tahan lama, dan memasok banyak antioksidan.Sayuran ini juga membantu sembelit.Ubi juga rendah kalori dan mudah disiapkan.

Salah satu manfaat utama ubi adalah pengaruh positif mereka terhadap kesehatan jantung.Uji-ubi penuh sesak dengan vitamin B6 dan kalium, keduanya nutrisi yang penting dalam mempertahankan jantung yang sehat.Vitamin B6 bekerja untuk memberantas zat yang menyumbat pembuluh darah.Selain itu, tekanan darah tinggi, atau hipertensi, sering disebabkan atau diburuk oleh diet rendah kalium dan tinggi natrium.Makan ubi, yang kaya akan kalium, dapat membantu mencegah hipertensi atau mengisolasi tubuh terhadap efek hipertensi yang memburuk.

Yang lain dari banyak manfaat ubi adalah bahwa mereka juga sarat dengan karbohidrat dan magnesium.Kandungan karbohidrat pekat dari umbi ini menjadikannya sumber bahan bakar yang menarik yang secara bertahap dimetabolisme dan dilepaskan dalam tubuh, menyediakan energi selama berjam -jam.Magnesium adalah komponen yang penting untuk memecah dan mengeluarkan energi yang disimpan dalam karbohidrat.Makan sumber makanan yang kaya magnesium dan karbohidrat kompleks memastikan bahwa kandungan karbohidrat ubi akan digunakan secara maksimal.

ubi juga tinggi serat, yang mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus besar.Selain itu, konsentrasi serat yang tinggi di ubi membuat perut terasa penuh tetapi tidak menghasilkan banyak kalori.Ubi adalah pilihan yang sangat baik dan sehat untuk pelaku diet.

Manfaat kesehatan tambahan dari ubi berasal dari vitamin A dan C antioksidan dan anti-inflamasi A dan C, yang dikemas ke dalam umbi ini.Vitamin ini menetralkan radikal bebas yang bertanggung jawab untuk mengonsumsi sel -sel sehat dan berpotensi menghasilkan sel kanker.Konsentrasi tinggi vitamin A dan C di ubi juga dapat membantu melindungi tubuh dari serangan asma yang melemahkan dan serangan radang sendi yang berkepanjangan.Manfaat ini disebabkan oleh kemampuan vitamin A dan C untuk mengendalikan dan bahkan menangkap mekanisme biokimia yang memulai respons inflamasi dalam tubuh.

Ada banyak cara untuk memasak umbi -umbi ini dan masih mempertahankan manfaat sehat dari ubi.Salah satu metode yang paling populer adalah memanggang ubi yang dibersihkan dan dibersihkan pada 450 derajat Fahrenheit (230 derajat Celcius) selama sekitar satu jam atau sampai lunak.Ubi yang dipanggang bisa dimakan utuh atau dihaluskan.Ubi juga dapat diiris sekitar 0,25 inci (0,6 cm) tebal, direndam dalam minyak ringan dan bawang putih dan ditempatkan di atas panggangan panas sedang selama sekitar sepuluh menit.