Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga yams?

Ang mga yams ay isang malawak na magagamit na tuber o gulay na lumago sa ilalim ng lupa.Ang mga benepisyo sa kalusugan ng YAMS ay kasama ang pagbibigay ng mga bitamina at nutrisyon na kinakailangan upang mapagbuti ang kalusugan ng puso, na nagbibigay ng katawan ng isang pangmatagalang gasolina, at pagbibigay ng maraming mga antioxidant.Ang mga gulay na ito ay nakakatulong din sa tibi.Ang mga yams ay mababa rin sa mga calorie at madaling maghanda.

Ang isa sa mga pangunahing pakinabang ng Yams ay ang kanilang positibong impluwensya sa kalusugan ng puso.Ang mga yams ay jam na puno ng bitamina B6 at potassium, parehong mga nutrisyon na mahalaga sa pagpapanatili ng isang malusog na puso.Ang bitamina B6 ay gumagana upang matanggal ang mga sangkap na mga daluyan ng dugo.Bilang karagdagan, ang mataas na presyon ng dugo, o hypertension, ay madalas na sanhi o pinalala ng isang diyeta na mababa sa potasa at mataas sa sodium.Ang pagkain ng mga yams, na mayaman sa potasa, ay makakatulong upang maiwasan ang hypertension o i -insulate ang katawan laban sa mga lumala na epekto ng hypertension.Ang puro na karbohidrat na nilalaman ng tuber na ito ay ginagawang isang kaakit -akit na mapagkukunan ng gasolina na unti -unting na -metabolize at pinakawalan sa katawan, na nagbibigay ng enerhiya sa loob ng maraming oras.Ang Magnesium ay isang sangkap na mahalaga sa pagbagsak at paglabas ng enerhiya na nakaimbak sa mga karbohidrat.Ang pagkain ng isang mapagkukunan ng pagkain na mayaman sa parehong magnesiyo at isang kumplikadong karbohidrat ay nagsisiguro na ang nilalaman ng karbohidrat ng mga yams ay magagamit nang pinakamataas.

Ang yam ay mataas din sa hibla, na pumipigil sa tibi at pinapanatili ang kalusugan ng colon.Bilang karagdagan, ang mataas na konsentrasyon ng hibla sa yams ay ginagawang buo ang tiyan ngunit hindi naghahatid ng maraming mga calorie.Ang yam ay isang mahusay, malusog na pagpipilian para sa mga dieters.

Ang mga karagdagang benepisyo sa kalusugan ng mga yams ay nagmula sa mga ahente ng antioxidant at anti-namumula na bitamina A at C, na nakaimpake sa tuber na ito.Ang mga bitamina na ito ay neutralisahin ang mga libreng radikal na responsable para sa pag -ubos ng malusog na mga cell at potensyal na paggawa ng mga cancerous cells.Ang mataas na konsentrasyon ng mga bitamina A at C sa mga yams ay maaari ring makatulong upang protektahan ang katawan mula sa pagpapahina ng mga pag -atake ng hika at matagal na mga bout ng sakit sa buto.Ang benepisyo na ito ay dahil sa kakayahan ng mga bitamina A at C upang makontrol at kahit na arestuhin ang mga mekanismo ng biochemical na nagsisimula ng mga nagpapasiklab na tugon sa katawan.

Maraming mga paraan upang lutuin ang mga tubers na ito at mapanatili pa rin ang malusog na benepisyo ng mga yams.Ang isa sa mga pinakatanyag na pamamaraan ay ang litson ng isang walang buhay, nalinis na yam sa 450 degree Fahrenheit (230 degree Celsius) nang halos isang oras o hanggang malambot.Ang mga inihurnong yams ay maaaring kainin nang buo o mashed.Ang mga yams ay maaari ring hiwa tungkol sa 0.25 pulgada (0.6 cm) makapal, marinated sa isang light oil at bawang at inilagay sa isang medium heat grill ng halos sampung minuto.