Apa itu pabrik sari buah apel?

Pabrik sari adalah fasilitas di mana sari apel dibuat.Struktur di mana pabrik terkandung sangat sering terletak di dekat kebun apel untuk lebih efisiensi dalam proses produksi, dan mesin yang terkandung di dalamnya dapat bervariasi secara signifikan sesuai dengan seberapa mutakhir pabrik sari buah apel dan volume sari buah atau produk lain berapasedang dibuat.Pabrik -pabrik ini telah ada selama berabad -abad, dan metode propulsi mesin telah berubah sesuai;Pabrik yang lebih tua mungkin telah ditenagai oleh kuda, atau bahkan oleh roda air, sementara pabrik yang lebih modern ditenagai oleh mesin gas, listrik, atau cara lain.

Operasi pabrik sari buah apel yang lebih kecil bisa portabel, tetapi sebagian besar secara historis permanen dan ditempatkan dalam struktur yang tampak seperti gudang lain yang mungkin ditemui.Pemilik kebun akan mentransfer apel ke pabrik, yang bisa berada di tempat atau terletak di dekatnya, dan membayar pemilik pabrik sari buah apel yang disepakati untuk menekan apel ke dalam sari buah apel.Cider itu sendiri dapat disimpan dalam barel atau carboy untuk pengiriman, atau ke kendi untuk penjualan langsung.Varietas sari yang diproduksi akan bervariasi sesuai dengan apel yang digunakan, dan apel dapat digabungkan untuk membuat jenis sari buah baru untuk dijual.

Salah satu metode penekan apel di pabrik sari yang secara historis melibatkan memberi makan apel ke dalam serangkaian palung.Roda batu besar diatur di salah satu palung, dan roda ini melekat pada poros yang dipasang pada tiang vertikal lain yang akan memungkinkan operator pers untuk memutar roda di sekitar palung.Kekuatan roda akan membantu menggiling apel ke bubur, dan cairan yang dihasilkan dari apel kemudian dapat dikumpulkan.Apel sering ditransfer dari palung penahan ke palung yang ditekan dengan tangan, dengan operator manusia menyekop apel.Gaya pers lainnya juga ada, dan mesin modern sering kali mengambil banyak upaya dari proses ini.

Pabrik secara historis ditenagai oleh kuda atau oleh air melalui penggunaan roda air.Lebih banyak pabrik modern ditenagai oleh bensin atau listrik, memungkinkan operator pabrik untuk menekan apel pada kapasitas yang lebih tinggi dan pada kecepatan yang lebih tinggi.Peningkatan produksi berarti laba yang lebih tinggi dan dalam beberapa kasus biaya produksi yang lebih rendah.Meskipun ada kemajuan dalam teknologi pabrik sari, banyak pabrik beroperasi dengan metode tradisional untuk melestarikan sejarah perdagangan.