Bagaimana cara mengatasi alergi susu?

Alergi susu adalah salah satu alergi makanan yang paling umum di dunia, dan ada sejumlah teknik yang dapat digunakan untuk hidup dengan alergi ini.Seperti halnya semua alergi makanan, sangat penting untuk mengambil tes alergi atau melakukan diet eliminasi untuk mengkonfirmasi bahwa susu adalah penyebab di balik reaksi alergi.Seorang spesialis alergi dapat memberikan konsultasi untuk seorang pasien yang percaya bahwa ia memiliki alergi susu.Konfirmasi penting karena beragam makanan dapat menyebabkan alergi, dan penting untuk mempersempit alergen yang sebenarnya.

Penting juga untuk membedakan antara alergi dan intoleransi.Ketika seseorang alergi terhadap susu, sistem kekebalan tubuhnya telah mengembangkan antibodi terhadap kasein atau whey, dua protein yang ditemukan dalam produk susu.Ketika susu dicerna, sistem kekebalan tubuh bereaksi, menyebabkan gatal -gatal, kemacetan, eksim, dan gejala lainnya.Dengan intoleransi susu, pasien tidak memiliki enzim yang diperlukan untuk mencerna laktosa, gula yang ditemukan dalam susu, dan sebagai hasilnya, ia mengalami gangguan gastrointestinal ketika susu dikonsumsi.Alergi dapat mengancam jiwa, sementara intoleransi benar -benar tidak nyaman dan tidak menyenangkan.

Dalam kasus seseorang dengan alergi susu sejati, semua produk susu perlu dihindari.Ini termasuk susu, yogurt, kefir, keju, krim, dan sebagainya.Orang -orang juga perlu berhati -hati terhadap kasein, whey, dan produk susu lainnya dalam makanan olahan, terutama pengganti daging kedelai yang dibuat untuk vegetarian.Banyak produk kedelai yang diperkaya dengan kasein untuk meningkatkan jumlah protein yang tersedia dalam makanan.Produk susu juga terkadang disembunyikan sebagai "perasa alami," yang dapat membuatnya sulit dihindari.

Beberapa orang dengan alergi susu tidak dapat minum susu sapi, tetapi mereka dapat mengonsumsi kambing, domba, atau susu lainnya.Ini karena alergi susu dapat bermanifestasi dengan cara yang sedikit berbeda, memicu reaksi unik.Sebelum menguji produk susu lain untuk memeriksa reaksi, seorang pasien harus berbicara dengan spesialis alergi.Pasien yang mengalami reaksi parah terhadap susu mungkin juga perlu membawa injektor epinefrin sehingga jika mereka menelan produk susu, mereka dapat diperlakukan dengan cepat.Suplemen oral untuk menggantikan enzim yang tidak dibuat oleh tubuh mereka sehingga mereka dapat minum susu.Susu yang dibakar laktase juga tersedia.Tingkat laktosa juga sangat rendah keju, terutama keju yang keras, sehingga banyak orang dengan intoleransi laktosa dapat berhasil menikmati keju tanpa mengalami gejala.

Orang tua mungkin senang mengetahui bahwa anak -anak sering tumbuh dari alergi susu pada usia lima atau enam tahun.