Apa itu Glutathione S-Transferase?

Glutathione S-Transferase (GST) adalah protein yang membantu mengurangi stres oksidatif dalam sel.Bagian dari fungsi ini dimediasi dengan menghilangkan obat yang dimetabolisme sebagian dan senyawa toksik alami pada organisme.Selain itu, ia memiliki peran dalam sintesis steroid dan beberapa senyawa pengatur kompleks lainnya dalam sel mamalia.Ada sejumlah jenis GST yang terlokalisasi ke kompartemen seluler yang berbeda, membentuk keluarga enzim besar.Mereka mengkatalisasi transfer glutathione untuk mengurangi senyawa teroksidasi.

Peran klasik untuk glutathione S-transferase berada dalam konjugasi senyawa asing, yang dikenal sebagai xenobiotik.Senyawa semacam itu dapat berkisar dari obat resep hingga racun yang ditemui manusia dalam diet mereka hingga pestisida dan polutan lingkungan.Tanaman mengandung sejumlah senyawa beracun, sementara jamur terkadang mencemari stok makanan dan menghasilkan mikotoksin.Jika senyawa seperti itu lipofilik, atau cenderung larut dalam membran, mereka biasanya didetoksifikasi oleh sistem dua fase di membran hati.

Fase I dari detoksifikasi sering melibatkan enzim sitokrom P450, yang memperkenalkan satu molekul oksigen dari udara ke dalam udara ke dalam udara ke dalamsenyawa didetoksifikasi.Glutathione S-transferases dapat melakukan detoksifikasi fase II dengan mengkonjugasikan kelompok –OH.Ini melibatkan transfer glutathione ke gugus oksigen.Pembentukan kelompok yang dimodifikasi umumnya membuat senyawa lebih larut dalam air, dan mereka dapat diekskresikan dari tubuh dalam urin.Kadang -kadang, reaksi ini membuat senyawa lebih banyak karsinogenik.

spesies oksigen reaktif (ROS), seperti peroksida dan radikal bebas, berkontribusi terhadap stres oksidatif dalam sel.Ini dapat merusak membran, protein, dan DNA mdash;berkontribusi terhadap kerusakan jaringan.Kehadiran kelebihan senyawa ini telah dikaitkan dengan penuaan yang dipercepat.Glutathione S-transferase dapat membantu menetralkan molekul-molekul ini dan bertindak sebagai antioksidan seluler.

Jenis lain dari glutathione S-transferase juga dapat terlibat dalam sintesis molekul pensinyalan kompleks.Misalnya, mereka terlibat dalam biosintesis eikosanoid, sekelompok senyawa kompleks termasuk molekul pensinyalan leukotrien dan prostagladin.Selain itu, jenis enzim ini sebagian terlibat dalam biosintesis hormon testosteron dan progesteron.

Ada sejumlah besar bentuk glutathione S-transferase.Beberapa ditemukan dalam sitosol, sementara yang lain mikrosomal atau mitokondria.Mereka ditemukan pada hewan, tanaman, dan bakteri.Glutathione S-transferase memiliki sejumlah keluarga yang berbeda, dengan banyak yang mengandung banyak anggota per keluarga.Kehadiran keluarga super seperti itu memungkinkan enzim memiliki beragam fungsi khusus.