Apa pankreas eksokrin?

Pankreas eksokrin digunakan untuk menggambarkan peran pankreas selama pencernaan.Pankreas memainkan dua peran dalam tubuh vertebrata, yaitu kelenjar endokrin dan kelenjar eksokrin.Sebagai kelenjar endokrin, pankreas mengeluarkan insulin, glukagon dan somatostatin, yang semuanya hormon.Sebagai kelenjar eksokrin, ia mengeluarkan jus pankreas yang mengandung enzim pencernaan ke dalam usus kecil, yang merupakan protein yang membantu pencernaan makanan.

pankreas ditemukan di bawah lambung dan di samping usus kecil.Ini tidak terdiri dari dua bagian yang berbeda, tetapi pankreas endokrin dan eksokrin dicampur bersama di seluruh organ.Di dalam pankreas, kelompok saluran dapat ditemukan, disebut Acini.Menanggapi stimulasi oleh hormon yang disekresikan oleh lambung sebagai respons terhadap makanan yang memasuki lambung, jus pankreas dilepaskan ke dalam acini.Dari sana, jus mengalir ke saluran intralobular dan kemudian saluran pankreas utama, yang mengarah langsung ke usus kecil.

Jus pankreas dilepaskan ketika makanan masuk dari perut ke usus kecil.Ada dua jenis sekresi yang membentuk jus pankreas yang dilepaskan oleh pankreas eksokrin.Tiga jenis utama enzim yang ditemukan dalam jus pankreas adalah amilase, lipase dan protease.Amilase digunakan untuk memecah pati menjadi karbohidrat yang lebih kecil dan molekul gula.Lipase memecah lemak, sementara protease mencerna protein.

Sebagian besar pencernaan protein dalam tubuh disebabkan oleh protease yang ditemukan dalam jus pankreas.Beberapa protease yang berbeda disekresikan oleh pankreas eksokrin, tetapi dua utama adalah trypsin dan chymotrypsin.Peran trypsin dan chymotrypsin adalah untuk memecah molekul protein besar menjadi peptida yang lebih kecil.Mereka tidak memecah mereka sampai menjadi asam amino tunggal.Langkah terakhir dilakukan oleh enzim lain, peptidase, ditemukan di dalam usus kecil.

Jenis sekresi lain yang diproduksi oleh pankreas eksokrin sebagai bagian dari jus pankreas adalah ion bikarbonat.Makanan yang telah dicerna sebagian di lambung, yang disebut chyme, sangat asam karena lambung yang ditemukan di dalam lambung.Ion bikarbonat bersifat alkali sehingga perannya adalah menetralkan makanan dan cairan yang dicerna sebagian yang masuk ke usus kecil dan melindungi sel -sel usus dari kerusakan oleh asam lambung.Ion bikarbonat disekresikan dari sel -sel yang melapisi saluran pankreas eksokrin.