Apa struktur alanine?

Alanine adalah asam amino;Ini adalah blok bangunan protein.Semua asam amino memiliki struktur basa yang identik, tetapi memiliki bagian individu yang menempel pada struktur dasar ini.Dalam kasus alanin, bagian ini adalah salah satu yang paling sederhana dari semua asam amino, dengan hanya satu karbon dan tiga atom hidrogen.Penampilan yang tepat dari struktur alanin dapat bervariasi sesuai dengan apakah alanin terjadi di alam, atau diproduksi secara sintetis.

Secara keseluruhan, alanine mengandung 13 atom yang berbeda.Ini termasuk tujuh hidrogen, tiga karbon dan dua oksigen, bersama dengan satu nitrogen.Sebagian besar struktur alanin terdiri dari koleksi dasar atom yang umum untuk semua asam amino.20 Asam amino ditemukan di alam, dan masing-masing hanya bervariasi dalam satu bagian dari strukturnya, yang dikenal sebagai kelompok-R.

Struktur dasar asam amino berputar di sekitar satu atom karbon di tengah molekul.Ke ini macet tiga bagian berbeda, yang disebut gugus amino, gugus asam karboksilat dan hidrogen tunggal.Kelompok amino mengandung tiga atom hidrogen dan satu atom nitrogen, sedangkan gugus asam karboksilat mencakup satu karbon dan dua oksigen.Hidrogen tunggal berada di sebelah karbon pusat;Dua kelompok lainnya terletak di sepanjang bidang horizontal, dengan karbon dan hidrogen di tengah.

Di mana struktur alanin berbeda dari asam amino lainnya adalah kelompok-R.Terdiri dari satu karbon dan tiga hidrogen, kelompok-R ini cukup sederhana dibandingkan dengan sebagian besar asam amino lainnya.Karena struktur ini, alanin adalah molekul netral, tanpa interaksi listrik negatif atau positif yang kuat dengan molekul lain.Group-R terletak tegak lurus dengan bidang horizontal komponen lainnya.

Chirality adalah konsep penting dalam menangani struktur asam amino.Konsep ini dapat digambarkan sebagai dua molekul yang identik secara kimiawi menjadi gambar cermin satu sama lain.Berkenaan dengan struktur alanin, gambar cermin dapat terjadi ketika kelompok -kelompok menempel pada karbon pusat ditukar ke sisi lain karbon.Tangan manusia, dengan komponen yang identik, tetapi perbedaan yang jelas dalam struktur, dapat menggambarkan hal ini.Setiap gambar cermin dikenal sebagai L-isomer atau r-isomer, seperti tangan kiri atau tangan kanan.

Hanya L-isomer Alanin yang terjadi di alam, tetapi ketika manusia secara sintetis membuat alanin, r-isomer juga dapat terjadi.Molekul alanin dengan tangan kanan tidak berguna dalam menciptakan protein pada hewan, karena, karena mesin sel hanya mengenali isomer L.Teknik ilmiah dapat mengidentifikasi keberadaan isomer L- atau R dalam sampel dengan cara mereka mengarahkan sinar cahaya bersinar.