Apa itu peptida asam amino?

Peptida asam amino adalah molekul yang mengandung rantai pendek asam amino yang bergabung bersama oleh ikatan peptida.Molekul -molekul ini memiliki struktur dasar yang sama dengan protein, tetapi ada satu perbedaan spesifik di antara mereka.Karakteristik yang membedakan protein dari peptida asam amino adalah jumlah asam amino yang bergabung bersama untuk membuat molekul.Secara umum, jika ada kurang dari 50 asam amino dalam rantai, maka itu dianggap sebagai asam amino peptida.

Dalam kedua peptida asam amino dan protein, ikatan peptida menyatukan asam amino.Ikatan peptida adalah contoh ikatan kovalen, yang terbentuk ketika elektron dibagi antara dua atom yang berbeda.Dalam kasus asam amino, ikatan terbentuk antara gugus karboksil (-COOH) dari satu asam amino dan gugus amino (-NH ₂ ) dari yang lain.Selama reaksi yang menghubungkan dua molekul asam amino bersama -sama, molekul air (H ₂ O) dilepaskan ketika ion hidrogen (H) dari gugus amino bergabung dengan hidroksil (OH) dari gugus karboksil.

Peptida asam amino terpendek yang dapat dibentuk disebut dipeptida karena hanya mengandung dua asam amino.Dari sana, mereka bertambah panjang hingga sekitar 50 asam amino.Karena lebih banyak asam amino bergabung bersama, tri-, tetra- dan pentapeptida terbentuk.Molekul -molekul ini juga disebut sebagai polipeptida, yang berarti banyak peptida.Untuk membentuk protein, setidaknya dua polipeptida harus bergabung bersama.

peptida asam amino dan protein memiliki banyak peran berbeda dengan sel -sel hewan.Keduanya dapat membentuk hormon dan enzim, yang mengatur fungsi sel -sel tertentu dan dapat merangsang atau menghambat reaksi tertentu dalam sel.Mereka juga memainkan peran dalam dukungan dari berbagai bagian tubuh hewan karena mereka integral dalam berbagai jenis sel dan jaringan, termasuk rambut, kuku, otot, sel tulang dan kulit.

urutan peptida asam amino adalahditentukan oleh DNA organisme.Untaian panjang asam nukleat menyediakan kode yang harus dilampirkan oleh asam amino.Awalnya, DNA ditranskripsikan ke dalam RNA, yang kemudian diterjemahkan ke dalam peptida asam amino atau protein.Kombinasi tiga asam nukleat DNA, atau kodon, sesuai dengan masing -masing asam amino.Ada 20 asam amino berbeda yang dapat bergabung bersama untuk membentuk rantai peptida asam amino.