Ano ang ginagawa ng isang lounge server?

Ang mga restawran at bar ay madalas na umarkila ng isang lounge server o ilang mga server upang mapaunlakan ang mga pangangailangan ng mga bisita.Sa setting ng silid -pahingahan, partikular na sasagutin ng mga server ang mga katanungan tungkol sa mga listahan ng inumin at sa ilang mga kaso ng mga menu ng pagkain, at sa pangkalahatan ay umaangkop sa mga pangangailangan ng ginhawa ng lahat ng mga bisita.Ang lounge server ay malamang na magdala ng mga inumin mula sa bar patungo sa mga panauhin, at pagkatapos na matapos ang mga bisita, ang server ay bus sa mesa at i -clear ang lahat ng baso, napkin, pagkain, at marami pa.Ang isa sa mga trabaho sa server ay upang patuloy na subaybayan ang silid -pahingahan upang matiyak na matugunan ang lahat ng mga pangangailangan ng customer, at dumalo sa anumang mga pangangailangan nang mabilis hangga't maaari.

Hindi kinakailangan upang makakuha ng anumang tiyak na antas ng edukasyon upang maging isang server ng lounge,Ngunit kinakailangan ang ilang mga pangunahing kasanayan.Ang server ay kailangang magawa ang pangunahing matematika, at kakailanganin din niyang magkaroon ng pambihirang mga kasanayan sa komunikasyon.Ang lounge server ay kailangang maging palakaibigan, magalang, at propesyonal, kahit na ang mga bisita ay nagagalit o nagagalit.Sa ilang mga establisimiento, ang server ay maaari ring kinakailangan na magkaroon ng malawak na kaalaman tungkol sa menu, lalo na kung nauugnay ito sa mga espiritu.Maaaring hilingin ng mga bisita sa server para sa mga rekomendasyon sa alak, halo -halong inumin, o kahit na beers, kaya ang server ay dapat magkaroon ng isang kaalaman sa pagtatrabaho sa pagpili ng lounges.ang kanyang mga paa.Ang mga tray ng inumin at/o pagkain ay maaaring maging mabigat, kaya ang server ay kailangang gumawa ng ilang katamtaman hanggang sa mabibigat na pag -angat, na maaaring maging mahirap sa masikip na mga puwang sa silid -pahingahan.Kapag naihatid ang mga inumin o na -clear ang mga talahanayan, ang lounge server ay madalas na kailangang gumamit ng isang punto ng pagbebenta ng system;Ang mga nasabing sistema ay madalas na computerized, kahit na ang ilan ay manu -manong pinatatakbo gamit ang isang cash register.Ang mga pagbabayad at tip ay hahawakan ng isang partikular na server na kailangang subaybayan ang pera hanggang sa katapusan ng kanyang paglipat.

Ang pinakamahusay na mga server ay madalas na maaaring asahan ang mga pangangailangan ng mga bisita bago sila bumangon.Ito ay madalas na nagpapakita ng mga patron na ang server ay nagbabayad ng pansin at nagmamalasakit sa mga pangangailangan ng mga panauhin;Karamihan sa mga server ay nagtatrabaho para sa mga tip, at ang higit na pansin na ibinibigay ng server sa isang panauhin, mas malamang na ang panauhin ay mag -tip nang maayos.Hindi ito palaging nangyayari, siyempre, ngunit ang isang mahusay na server ay gagamot sa lahat ng mga customer na may pag -aalaga at pansin upang mapabuti ang kanyang pagkakataon na makakuha ng isang mas mahusay na tip.