Ano ang ginagawa ng isang tagapamahala ng ubasan?

Ang isang tagapamahala ng ubasan ay umaasa sa kanyang kaalaman sa industriya ng paggawa ng alak habang pinangangasiwaan niya ang pang-araw-araw na operasyon sa isang ubasan o alak.Ang mga propesyonal na ito ay hindi lamang namamahala sa proseso ng viticultural ng lumalagong mga ubas at pagbabago ng mga ito sa alak, ngunit hawakan din ang mga gawain sa negosyo tulad ng pagbabadyet at pagpapanatili ng record.Ang isang tagapamahala ng ubasan ay dapat umarkila ng mga kawani at sanayin ang mga ito upang matagumpay na magtrabaho sa ubasan.Sa wakas, dapat siyang maging handa upang makipag -ugnay sa publiko sa panahon ng mga paglilibot, tastings ng alak, at iba pang mga kaganapan.Ang mga propesyonal na ito ay nagkakaroon ng isang plano sa site na tumutukoy kung saan ang mga ubas ay dapat lumaki at ani bawat taon.Ang manager ng ubasan ay namamahala sa proseso ng pruning, na kritikal sa pagkamit ng kinakailangang ani.Pinagsasama niya ang iba't ibang mga uri ng mga ubas upang makamit ang nais na lasa, at gumagana upang maibigay ang mga ubas na ito ng mga nutrisyon na kailangan nila upang ganap na mabuo.Ang manager ng ubasan ay dapat na bihasa sa paggamit ng mga pestisidyo, pataba, at iba pang mga kemikal na ginamit sa proseso ng paggawa ng alak.

Sinusuri ng mga tagapamahala ng ubasan ang mga potensyal na miyembro ng kawani at magpasya kung sino ang umarkila upang matulungan ang ubasan na matugunan ang mga layunin ng paggawa at pagbebenta.Sinasanay din nila ang mga kawani na ito upang maisagawa ang kanilang mga tungkulin, at makakatulong upang matiyak na ang naaangkop na mga hakbang sa kaligtasan ay nasa lugar upang maprotektahan ang mga empleyado habang nagtatrabaho sila.Ang isang tagapamahala ng ubasan ay may pananagutan sa pagsubaybay sa mga oras ng empleyado at paghawak ng payroll bilang karagdagan sa mga karaniwang gawain ng mapagkukunan ng tao.

Ang mga propesyonal na ito ay maaari ring pangasiwaan ang aspeto ng negosyo ng ubasan bilang karagdagan sa kanilang trabaho sa larangan.Ang isang tagapamahala ng ubasan ay maaaring pamahalaan ang pera at mapanatili ang badyet ng kumpanya sa ngalan ng may -ari.Nagsasagawa siya ng mga pangunahing gawain sa pag -bookke at accounting, at pinapanatili ang lahat ng kinakailangang mga tala sa negosyo alinman sa isang computer o sa form ng papel.Ang mga tagapamahala ay nag -aalaga din sa pag -order ng mga kinakailangang materyales at kagamitan at tiyakin na ang mga nagtitinda ng mga item na ito ay binabayaran sa isang napapanahong fashion.

Sa mga ubasan na bukas sa publiko, ang manager ay gumugol ng maraming oras sa pakikipag -ugnay sa mga bisita.Maaari siyang mamuno sa mga paglilibot sa alak o mga kaganapan sa pagtikim ng host.Ang isang tagapamahala ng ubasan ay madalas na inaasahan na kumakatawan sa negosyo sa mga lokal na kaganapan ng alak o mga patas na gaganapin sa labas ng mga bakuran ng ubasan.Nakikipag -ugnay siya sa mga komersyal na customer, tulad ng mga restawran at grocers na nagbebenta ng alak mula sa ubasan na iyon, at tumutulong upang maibenta ang mga produktong kumpanya sa isang mas malawak na madla sa isang pagsisikap na madagdagan ang mga benta.