Ano ang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain?

Ang pagkalason sa pagkain ay karaniwang sanhi ng ingestion ng pagkain na nahawahan ng ilang mga species ng bakterya.Ang kontaminasyon sa mga virus, parasito, at ilang mga kemikal ay maaari ring maging sanhi ng pagkalason sa pagkain.Ang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain ay naiiba sa depende sa sanhi, ngunit ang karamihan sa mga kaso ng pagkalason sa pagkain ay may kasamang mga sintomas tulad ng pagsusuka, pagtatae, at pag -cramping ng tiyan.

Bilang karagdagan sa tatlong karaniwang mga sintomas na ito, mayroong isang hanay ng iba pang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain na maaaring naroroon depende sa nakakahawang organismo.Ang sakit sa pagtatae na sanhi ng impeksyon sa bakterya ay may posibilidad na maging sanhi din ng lagnat, at maaari ring magresulta sa hitsura ng dugo o uhog sa mga dumi.Ang pagkalason sa pagkain na sanhi ng mga impeksyon sa virus, sa kabilang banda, ay madalas na nagiging sanhi ng sakit ng ulo at pagsusuka.

Sa pangkalahatan, ang pagtatae ay mas malamang na sanhi ng impeksyon sa bakterya, habang ang pagsusuka ay karaniwang sanhi ng impeksyon sa virus.Mayroong ilang mga pagbubukod sa panuntunang ito, gayunpaman.Ang ilang mga sakit, tulad ng cholera, ay nagdudulot ng matinding pagsusuka at pagtatae.Ang iba pang mga microorganism ay nagdudulot ng isang mas natatanging hanay ng mga sintomas na hindi limitado sa gastrointestinal tract.Ang isa sa mga kaso ay ang botulism, na sanhi ng bakterya Clostridium botulinum .Ang mga sintomas ng botulism ay may kasamang pagkalumpo ng kalamnan ng kalansay pati na rin ang pagduduwal at pagsusuka.

Ang mga palatandaan at sintomas ng pagkalason sa pagkain ay nauugnay sa pag -unlad ng pamamaga sa gastrointestinal tract.Ang paglago ng bakterya, mga virus, o mga parasito, pagtatago ng mga lason sa pamamagitan ng mga microorganism, at ang pagkakaroon ng ilang mga kemikal, ay maaaring maging sanhi ng ganitong uri ng pamamaga.Ang pamamaga at labis na pagkawala ng tubig ay ang resulta ng pinsala na ginawa sa pader ng bituka sa pamamagitan ng mga lason na na -sikreto ng mga microorganism, sa pamamagitan ng mga microorganism mismo, o sa pamamagitan ng ingested kemikal.

Maraming mga tao na may pagkalason sa pagkain ay nakakaranas din ng mga sintomas ng pag -aalis ng tubig.Ito ay dahil ang malaking halaga ng likido ay maaaring mawala bilang isang resulta ng pagsusuka o pagtatae.Ang pag -aalis ng tubig ay maaaring maging sanhi ng pagduduwal, pagkapagod, at pagkahilo.Ang ihi ay lilitaw na mas madidilim sa kulay, ang bibig at ilong ay maaaring maging tuyo, at ang cramping ay maaaring mangyari sa mga paa.Upang labanan ang pag -aalis ng tubig, ang mga taong may pagkalason sa pagkain ay dapat uminom ng maraming likido, ngunit dapat na uminom ng dahan -dahan nang walang pag -iingat ng maraming mga likido sa anumang oras.

Ang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain ay maaaring biglaang pagsisimula, o ng naantala na pagsisimula.Ang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain ng Salmonella, halimbawa, ay karaniwang lumilitaw sa loob ng isa hanggang tatlong araw ng ingestion ng kontaminadong pagkain.Sa kaibahan, ang ingesting na pagkain na kontaminado ng Staphylococcus aureus ay nagdudulot ng mga sintomas ng pagkalason sa pagkain sa loob ng anim na oras.Ang mga parasito tulad ng giardia intestinalis , at ang bakterya Listeria monocytogenes , ay may isang pagpapapisa ng panahon hanggang sa apat na linggo bago sila magsimulang magdulot ng mga sintomas.