Ano ang isang acetate?

Ang isang acetate ay isang compound ng kemikal na nagmula sa acetic acid, o ordinaryong suka sa sambahayan, ang produkto ng pagbuburo ng alak.Ang istraktura ng kemikal ng acid ay binubuo ng isang pangkat na methyl (CH ₃ ) na nakagapos sa isang carboxylic acid group (COOH).Kapag ang carboxylic acid hydrogen ay nakuha, ang nalalabi, ch ₃ coo-, ay tinatawag na acetate (shorthand, -ac).Mayroong parehong mga organikong at hindi organikong anyo ng acetate.Ang isang halimbawa ng dating ay ang ethyl ester, o madulas na remover ng fingernail, habang ang sodium ay isang hindi organikong acetate.Ang isa sa mga kilalang at komersyal na pinakamahalagang polimer ay ang plastic polyvinyl acetate (PVA).Kasabay ng pinakamahalagang paggamit nito bilang isang ahente ng buffering, ang sodium acetate ay matatagpuan sa isang setting ng ospital, kung saan ginagamit ito sa intravenous na paggamot ng mababang-sodium na metabolic na kondisyon, hyponatremia.Malawakang ginagamit ito bilang isang ahente ng lasa sa mga pagkain, kabilang ang mga kaginhawaan na paggamot, tulad ng asin at suka na patatas na chips.Kapansin -pansin, ang parehong tambalan ay maaaring magamit upang makagawa ng isang hindi pangkaraniwang anyo ng mas mainit o pag -init pad.Sa paghawak ng basura, ang sodium acetate ay ginagamit upang neutralisahin ang acidic sulfuric acid na kontaminadong tubig sa pamamagitan ng reaksyon ng palitan: NAAC + H

2

KAYA ₄ → NA ₂ KAYA ₄ + HAC, o sodium acetate kasama ang sulfuric acidNagbibigay ng sodium sulfate kasama ang acetic acid. Ang isang klase ng napakahalagang reaksyon ng kemikal sa kalikasan ay ang reaksyon ng biosynthesis ng acetate.Sa prosesong ito, ang pagiging kumplikado ng kemikal ng mga molekula ay nadagdagan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng enzymatic ng mga molekula ng acetic acid, na karaniwang pinagsama ng bakterya.Ang prosesong ito ay hinihimok upang mapalitan ang ilang mas magastos na mga reaksyon ng sintetiko, lalo na sa industriya ng lasa.Ang isang halimbawa ay ang paggawa ng langis ng saging, na maaaring makagawa ng paggamit ng isang inhinyero na bakterya,

esicherichia coli

.Ang pag -unawa lamang sa proseso ay nagpapatunay din na mahalaga, na nagpapagana ng matagumpay na patuloy na pananaliksik sa pagpapanatili ng pinong mga estero ng strawberry sa pamamagitan ng paggamit ng kinokontrol na kapaligiran (CA).Hanggang sa mga 1940s.Ang sangkap na iyon ay hindi matatag at lubos na nasusunog;Ang mga sunog na cellulose nitrate ay mahirap puksain at makagawa ng mga mapanganib na gas, kabilang ang mga kinakaing unti -unting nitrogen oxides at carbon monoxide.Maraming mga mahahalagang pelikula na ginawa sa cellulose nitrate ang tuluyan nang nawala dahil sa marawal na oksihenasyon.Karamihan sa mga kamakailang stock ng pelikula ay gumagamit ng cellulose acetate, ang tinatawag na kaligtasan ng pelikula.Sa kasamaang palad, kahit na ang pinahusay na pelikula na ito ay napapailalim sa pagkasira, kahit na maaari itong mapangalagaan nang higit sa isang siglo kung nakaimbak sa ilalim ng malamig, tuyo na mga kondisyon.