Ngành công nghiệp thịt lợn là gì?

Ngành công nghiệp thịt lợn bao gồm những người và các doanh nghiệp liên quan đến việc mang các sản phẩm thịt lợn đến bàn ăn tối trên khắp thế giới.Điều này bao gồm những người nông dân nuôi lợn, những người làm việc trong nhà giết mổ và các cá nhân liên quan đến vận chuyển và tiếp thị.Ở nhiều quốc gia, các phần của ngành này được các cơ quan chính phủ quy định để đảm bảo sản phẩm cuối cùng an toàn cho người tiêu dùng. Một trong những phân khúc lớn nhất của ngành công nghiệp thịt lợn được tìm thấy tại các trang trại địa phương.Đây có thể là các doanh nghiệp nhỏ thuộc sở hữu gia đình hoặc các trang trại thương mại.Mục đích của mỗi người là nuôi lợn cho đến khi chúng đủ trưởng thành để được đưa ra thị trường.Điều này thường liên quan đến nhà ở, cho ăn, tưới nước, các quầy hàng làm sạch và các nhiệm vụ khác. Một khi Hogs đã đến khi trưởng thành, bước tiếp theo là đưa chúng đến một lò mổ.Một số công nhân trong ngành công nghiệp thịt lợn chịu trách nhiệm vận chuyển động vật đến đích và những người khác chịu trách nhiệm giết mổ.Hoạt động thương mại có thể có một cơ sở riêng để chế biến thịt và tiêu diệt động vật tại chỗ.Các trang trại nhỏ xử lý thịt của riêng họ và bán nó tại địa phương cũng có thể thực hiện nhiệm vụ này tại cơ sở của riêng họ. Sau khi bị giết thịt, thịt sau đó được chế biến.Ở nhiều quốc gia, phân khúc ngành công nghiệp thịt lợn này được quy định cẩn thận.Điều này có nghĩa là các nhà máy chế biến được kiểm tra cẩn thận về độ sạch để đảm bảo sản phẩm hoàn chỉnh sẽ không làm cho mọi người bị bệnh.Công nhân cũng có thể được đào tạo theo thời gian để họ có thể chắc chắn rằng họ tuân thủ luật pháp địa phương.Một số thành viên của ngành công nghiệp thịt lợn chịu trách nhiệm tiếp thị thực phẩm này cho các chuỗi siêu thị, cửa hàng bán thịt hoặc nhà hàng.Những người khác làm việc sắp xếp để xuất khẩu thịt lợn sang các quốc gia khác.Các nhà xuất khẩu phải cập nhật các thay đổi trong pháp luật, vì nhiều quốc gia, bao gồm cả Hoa Kỳ, cấm thịt lợn từ một số khu vực trên thế giới. Ngành công nghiệp thịt lợn thường thuê những người lái xe tải vận chuyển thịt từ nhà máy chế biến đến nhiều địa điểm khác nhau.Điều này thường được thực hiện bởi xe tải lạnh để giữ cho nó không bị hỏng.Đôi khi họ có thể vượt qua biên giới giữa các quốc gia, nếu luật pháp địa phương cho phép nhập khẩu thịt lợn. Một số sản phẩm được sản xuất bởi ngành công nghiệp thịt lợn bao gồm thịt xông khói, giăm bông, xúc xích, thịt thăn và sườn.Chất béo của lợn cũng có thể được sử dụng để kết xuất mỡ lợn, sau đó có thể được sử dụng để chiên.Những người có liên quan đến việc sản xuất các sản phẩm này giúp nuôi sống số lượng lớn người trên toàn thế giới.