Một nhà sản xuất rượu vang làm gì?

Một nhà sản xuất rượu vang giám sát và tham gia vào việc sản xuất rượu vang.Anh ấy hoặc cô ấy có thể hoạt động ở các cấp độ sản xuất khác nhau: ví dụ, một nhà sản xuất rượu vang tại nhà, chỉ có thể làm các mẻ rượu nhỏ và chỉ sử dụng rượu để sử dụng cá nhân;Các nhà sản xuất rượu vang lớn hơn có thể sản xuất số lượng rượu vang lớn hơn và phân phối rượu vang đó để bán trong khu vực, quốc gia hoặc thậm chí trên toàn thế giới.Quá trình làm rượu rất phức tạp và tốn thời gian, không đề cập đến đặc biệt tốn kém trên quy mô lớn hơn, vì vậy các nhà sản xuất rượu vang phải được giáo dục tốt trong quá trình và phải có khả năng khắc phục sự cố, giải quyết vấn đề và kiểm tra rượu trong suốt quá trình.Trong số các trách nhiệm đầu tiên của nhà sản xuất rượu vang là làm việc với một vườn nho để theo dõi sự trưởng thành của nho.Sau đó, nhà sản xuất rượu vang phải được chọn lọc trong thu hoạch nho, làm việc với các nhà quản lý vườn nho để đảm bảo cây vẫn khỏe mạnh trước, trong và sau khi thu hoạch.Khi nho đã được thu hoạch, trách nhiệm của nhà sản xuất rượu vang chỉ phát triển: người đó phải theo dõi việc vận chuyển nho khi có thể áp dụng, nghiền hoặc ép nho và các quá trình lên men.Anh ấy hoặc cô ấy cũng sẽ chịu trách nhiệm pha trộn các loại nho khác nhau để đạt được hương vị mong muốn của thành phẩm.Nhà sản xuất rượu vang sẽ cần đảm bảo chất lượng của rượu được bảo quản trong quá trình trưởng thành, vận chuyển và thậm chí bán hàng tại các thị trường.Anh ấy hoặc cô ấy cũng sẽ cần thử nghiệm rượu thường xuyên trong suốt quá trình trưởng thành và thực hiện các điều chỉnh phù hợp để đảm bảo hương vị tốt nhất một khi rượu sẵn sàng để tiêu thụ.Việc xây dựng thương hiệu và tiếp thị rượu vang có thể hoặc không phải là một trong những trách nhiệm của anh ấy hoặc cô ấy, mặc dù nhiều hoạt động độc lập, nhỏ hơn đòi hỏi đầu vào và nỗ lực của nhà sản xuất rượu vang để xây dựng tên thương hiệu.Nhà máy rượu thường sẽ thuê các nhà sản xuất rượu vang có xu hướng theo các quy trình sản xuất rượu vang, trong khi trong các trường hợp khác, hoạt động sản xuất rượu vang có thể là nhỏ và độc lập.Các nhà sản xuất rượu vang có thể tự mình làm việc để sản xuất rượu vang, mặc dù có khả năng rượu trong những trường hợp như vậy sẽ chỉ được sản xuất với khối lượng cực nhỏ.Winemaking là một nỗ lực cực kỳ tốn kém, đòi hỏi một lượng thiết bị, không gian lưu trữ và công nhân đáng kể, do đó, việc các nhà sản xuất rượu độc lập không phổ biến sản xuất rượu vang mà không cần sự hỗ trợ của một nhà máy rượu hoặc vườn nho lớn hơn.Một số nhà sản xuất rượu vang có thể mua nho từ một vườn nho và làm rượu ở quy mô nhỏ với ít đầu tư tiền, mặc dù đây không phải là một con đường phổ biến.