Vintner là gì?

Nói một cách đơn giản, một vintner là một nhà sản xuất rượu vang.Tuy nhiên, nhiều Vintners cũng tham gia vào việc bán rượu mà họ sản xuất.Một nhà sản xuất rượu vang hoặc người bán có thể sở hữu một nhà máy rượu hoặc là nhân viên của một.Đối với hầu hết các phần, một Vintner có xu hướng tham gia vào toàn bộ quá trình sản xuất rượu vang, từ việc chọn nho đến đưa sản phẩm đóng chai lên kệ cửa hàng. Màu sắc và hương vị của nho có ảnh hưởng lớn đến rượu thành phẩm.Ngoài nho có màu sáng được sử dụng cho rượu vang trắng và trái cây tối hơn cho màu đỏ, thời gian hái cũng rất quan trọng.Mặc dù thời gian nho được thu hoạch phụ thuộc vào quyết định của từng vintner, nhưng nguyên tắc chung là trái cây được sử dụng cho rượu vang nhẹ hơn được chọn vài tháng so với được sử dụng cho các giống rượu nặng hơn.và chọn, họ bị nghiền nát và ép.Quá trình lên men là những gì thay đổi nước nho thành rượu vang.Một Vintner sử dụng thiết bị điều khiển nhiệt độ để chứa nước trái cây để rượu lên men theo ý thích của mình.Ví dụ, rượu vang được lưu trữ trong thùng gỗ sồi nhặt nhiều hương vị từ gỗ.Chúng có thể bao gồm các điểm nhấn cay như quế hoặc tinh chất thơm như vani.Nếu không có hương vị bổ sung nào được muốn, thì Vintners sẽ sử dụng các hộp đựng bằng thép không gỉ hoặc thủy tinh để lưu trữ rượu vang.Ở một số quốc gia, có những tiêu chuẩn của chính phủ phải được đáp ứng để kiểm soát một loại rượu vang nhất định nên được lưu trữ trong bao lâu.Nói chung, một loại rượu vang càng tồn tại trong một thùng chứa trước khi đóng chai, hương vị càng mạnh.Khi nói đến việc đưa ra quyết định về việc đóng chai rượu vang, Vintners phải xem xét thiết kế chai và nhãn cũng như bất kỳ quy định nào của chính phủ để ghi nhãn.Vintner quyết định xem một loại rượu cụ thể sẽ tốt nhất với nút chai truyền thống hay nắp vít.Anh ấy hoặc cô ấy chọn một cái chai và dán nhãn khen ngợi phong cách của một loại rượu.Đôi khi, Vintners chọn hình dạng và màu sắc chai bất thường để giúp các thương hiệu của họ nổi bật trên kệ cửa hàng rượu vang.Chai rượu thường có màu xanh lá cây, rõ ràng, đen, nâu hoặc xanh.

Nhiều Vintners sở hữu các cửa hàng rượu vang, trong khi những người khác bán sản phẩm của họ cho các công ty khác.Một Vintner cũng có thể tiếp thị rượu vang của họ thông qua các cửa hàng Internet cũng như tại các lễ hội và sự kiện.Có các loại rượu vang của họ được xem xét bởi các nhà phê bình có thể giúp thúc đẩy các sản phẩm Vintners nếu rượu vang được nói đến giải thưởng thuận lợi hoặc giành được giải thưởng.