Các triệu chứng của Pellagra là gì?

Pellagra là một bệnh thiếu hụt do thiếu vitamin niacin hoặc một chất gọi là tryptophan.Bệnh chủ yếu ảnh hưởng đến người dân ở các nước nghèo ăn chế độ ăn uống dựa trên ngô.Các triệu chứng của pellagra bao gồm từ các vấn đề hệ thần kinh, như nhầm lẫn hoặc ảo tưởng, đến các vấn đề về da và các vấn đề nội bộ, chẳng hạn như tiêu chảy.Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), nguồn gốc của cái tên

Pellagra xuất phát từ các từ tiếng Ý

pelle

và agra, có nghĩa là sần sùi da .Được mô tả lần đầu tiên ở châu Âu trong dân số nông dân nghèo sau khi giới thiệu ngô đến lục địa, căn bệnh lây lan bất cứ nơi nào ngô trở thành một loại thực phẩm chính.Các vấn đề về da mà bệnh gây ra là đặc biệt.Các khu vực da thường được phát hiện và dưới ánh sáng mặt trời trở nên màu đỏ, do đó, da xuất hiện bị cháy nắng với sự khác biệt rõ ràng giữa da bị ảnh hưởng và không bị ảnh hưởng.Những khu vực này, tuy nhiên, cũng bị ngứa.Đôi khi, các mụn nước bị ảnh hưởng, nhưng thường xuyên hơn, nó biến thành vỏ bọc và cứng.Da có vảy này thường chạy trong một dải quanh cổ, còn được biết đến bằng những cái tên Casals Cổ áo hoặc Casals Vòng cổ .Chỉ rất hiếm khi pellagra xảy ra mà không bị kích ứng da. Một mô tả về các triệu chứng của pellagra có thể được tóm tắt là

bốn ds.Viêm da, trong đó đề cập đến kích ứng da, là D. đầu tiên d thứ hai đề cập đến tiêu chảy.Pellagra gây ra các vấn đề sức khỏe từ miệng xuống qua đường tiêu hóa. Lưỡi sưng lên và chuyển sang màu đỏ bất thường, và miệng đau.Những người mắc bệnh Pellagra cảm thấy buồn nôn và tạo ra một lượng nước bọt cao bất thường.Viêm dạ dày và tiêu chảy nước hoặc máu cũng là triệu chứng.Dementia là thứ ba D trong danh sách các triệu chứng của Pellagra.Các hệ thống thần kinh có thể bị ảnh hưởng, dẫn đến các triệu chứng tâm thần như trầm cảm, lo lắng và thờ ơ.Sau khi những vấn đề này đến các vấn đề như đau đầu, tăng khó chịu và run cơ.Chứng mất trí phát triển ở một số ít bệnh nhân.Các triệu chứng sớm, không đặc hiệu của pellagra bao gồm giảm cân, mất sự thèm ăn và giảm sức mạnh bình thường.Các vấn đề về đường tiêu hóa nhẹ như tiêu chảy hoặc táo bón cũng là những dấu hiệu sớm.Một cảm giác chung về sự yếu đuối hoặc thờ ơ cũng có thể có triệu chứng.Cái chết là thứ tư D để mô tả Pellagra.Người Mỹ bản địa, những người sống trong chế độ ăn kiêng chủ yếu là ngô, đã không phải chịu đựng và chết vì Pellagra như những người ăn ngô khác ở các quốc gia ngô đã được giới thiệu.Điều này bắt nguồn từ cách chuẩn bị ngô truyền thống của Mỹ, liên quan đến việc bổ sung tro gỗ hoặc vôi.Chuẩn bị này cải thiện khả năng của cơ thể để sử dụng niacin trong thực phẩm, so với các kỹ thuật chuẩn bị ở phần còn lại của thế giới.