Gõ trao đổi chất là gì?

Gõ trao đổi chất là một cách ăn uống dựa trên tỷ lệ trao đổi chất cá nhân và nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.Các bác sĩ William Wolcott và Harold Kristal đã dành nhiều năm nghiên cứu cho các tác động của việc gõ trao đổi chất.Theo các lý thuyết của các bác sĩ, việc gõ trao đổi chất có thể giúp cải thiện lưu thông, tâm trạng và kiểm soát cân nặng, trong số các vấn đề sức khỏe khác.Nghiên cứu của họ cho thấy những người không ăn đúng thực phẩm có sự trao đổi chất chậm dẫn đến tăng cân và một số vấn đề y tế nhất định. Loại trao đổi chất sẽ xem xét hai thành phần chính.Hai thành phần là quá trình oxy hóa thực phẩm và hệ thống thần kinh tự trị.Thực phẩm oxy hóa liên quan đến việc một người nhanh chóng biến chất dinh dưỡng thành năng lượng nhanh như thế nào.Hệ thống thần kinh tự trị phát huy tác dụng vì nó cân bằng các quá trình nhất định trong cơ thể bao gồm đốt mỡ và sử dụng glucose. Để thực hiện chế độ ăn kiêng loại chuyển hóa, mọi người nên ăn từ một trong ba loại trao đổi chất dựa trên hồ sơ trao đổi chất của chúng, bao gồm proteinLoại, loại carbohydrate và loại hỗn hợp.Loại protein bao gồm một lượng protein và chất béo cao với ít carbohydrate hơn.Loại carbohydrate có lượng carbohydrate cao hơn như trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt với ít protein và chất béo.Loại hỗn hợp là sự kết hợp của protein, carbohydrate và chất béo.

Hai bác sĩ kết luận rằng chế độ ăn trao đổi chất sẽ mang lại nhiều lợi ích cho mọi người nếu họ ăn từ đúng loại.Những lợi ích này bao gồm mất cảm giác thèm đường, ít đói hơn và quá trình oxy hóa tốt hơn.Những người ủng hộ chế độ ăn uống cũng tin rằng nó giúp cải thiện khả năng chống lạnh và virus cũng như làm chậm quá trình lão hóa.Các bác sĩ cho rằng nó có thể hỗ trợ tiêu hóa và thậm chí ngăn ngừa một số bệnh như ung thư.Nhiều trung tâm dinh dưỡng hiện cung cấp gõ trao đổi chất như một phần của chế độ ăn uống và kế hoạch dinh dưỡng của họ.Để cá nhân có được một chế độ ăn kiêng được thiết kế tùy chỉnh, người đó phải làm một bài kiểm tra gõ trao đổi chất.Thử nghiệm độc đáo bao gồm các câu hỏi mà người dùng phải trả lời về sở thích bữa ăn, thị hiếu, lượng caffeine và thèm ăn.Các câu hỏi khác về bảng câu hỏi liên quan đến loại da, trọng lượng và năng lượng.Ngoài bảng câu hỏi, các bác sĩ sử dụng kết quả từ xét nghiệm bảng trao đổi chất.Thử nghiệm này được thực hiện bằng cách thu thập một mẫu máu cá nhân và gửi nó đến phòng thí nghiệm để phân tích.Phòng thí nghiệm chạy các xét nghiệm cho các bất thường đường và điện giải cũng như các vấn đề với chức năng thận và gan.Các bác sĩ cũng có thể kiểm tra sự thiếu hụt vitamin sẽ can thiệp vào các quá trình trao đổi chất.Mặc dù hầu hết mọi người là người ủng hộ việc gõ trao đổi chất và lợi ích của nó, một số bác sĩ tin rằng việc tước đi cơ thể của một nhóm chất dinh dưỡng hoặc thực phẩm không có lợi.Mọi người chống lại việc gõ trao đổi chất thận trọng rằng nếu ai đó ăn ít carbohydrate hoặc chất béo hơn và sau đó thêm họ vào chế độ ăn kiêng, cá nhân sẽ lấy lại được một số hoặc tất cả trọng lượng bị mất.Họ lập luận rằng việc gõ trao đổi chất sẽ không dẫn đến giảm cân lâu dài hoặc lợi ích sức khỏe.