Chức năng của thiamine là gì?

thiamine, cũng thường được gọi là vitamin B1, là một hợp chất hữu cơ được tìm thấy trong một số loại thực phẩm hoặc nhân tạo có sẵn là viên vitamin, được cơ thể sử dụng trong quá trình chuyển hóa.Khi một người tiêu thụ thực phẩm, cơ thể phải tách các chất dinh dưỡng trong thực phẩm cần thiết cho các hệ thống cơ thể khác nhau để chạy đúng cách với các thành phần không cần thiết khác.Chức năng chính của thiamine là chuyển hóa đường để cơ thể có thể thực hiện hiệu quả nhiều quá trình chính liên quan đến hệ thần kinh, cơ bắp và hệ thống tiêu hóa.Những người có điều kiện gây thiếu hụt thiamin thường được kê đơn dạng viên vitamin.Beriberi là một căn bệnh là kết quả của việc thiếu thiamine, hoặc từ chế độ ăn uống mất cân bằng hoặc rối loạn di truyền di truyền trong đó cơ thể không thể hấp thụ chất dinh dưỡng.Vì một chức năng của thiamine là hỗ trợ hệ thống thần kinh thông qua quá trình chuyển hóa đường, sự thiếu hụt thiamine từ beriberi có thể gây ra các triệu chứng hệ thần kinh ngắn hạn, chẳng hạn như khó thở, nhịp tim bất thường và gặp sự cố, cũng như thiệt hại nghiêm trọng vĩnh viễn đểhệ thần kinh.Các điều kiện khác có thể xảy ra do thiếu hụt thiamine có thể ảnh hưởng đến não và bao gồm bệnh não Wernickes, gây ra những thay đổi trong thị lực và hội chứng Korsakoff, có thể gây mất trí nhớ và ảo giác.Ngoài các bệnh suy dinh dưỡng và rối loạn di truyền, tiêu thụ quá nhiều rượu có thể ức chế chức năng của thiamine.Những người nghiện rượu có thể có một thời gian khó khăn hơn với cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng trong thực phẩm.Vì cơ thể không tự nhiên sản xuất thiamine, nếu một người không thể hấp thụ thiamine mà anh ta hoặc cô ta tiêu thụ từ thực phẩm, nó có thể dẫn đến sự thiếu hụt và góp phần vào Beriberi, bệnh não Wernicke, hoặc hội chứng Korsakoff.Nếu một người đang bị tình trạng ảnh hưởng đến chức năng của thiamine trong cơ thể, anh ta hoặc cô ta có thể được bác sĩ khuyên dùng bổ sung thiamine.Những bổ sung vitamin này không được cho là gây ra bất kỳ tác dụng phụ gây tử vong nào, ngay cả khi nhiều hơn lượng liều được thực hiện.Ngoài các chất bổ sung vitamin, một bác sĩ cũng có thể đề nghị thay đổi chế độ ăn uống để người đó tiêu thụ một lượng thực phẩm cao hơn trong thiamine.Thực phẩm thường được khuyến nghị để giúp tăng lượng thiamine trong cơ thể bao gồm đậu, thịt lợn, gan, các loại hạt, khoai tây, đậu Hà Lan và các phiên bản ngũ cốc nguyên hạt, mì ống hoặc bánh mì.