Những yếu tố nào ảnh hưởng đến độ pH của hệ thống tiêu hóa?

Để hệ thống tiêu hóa hoạt động ở mức tối ưu, cần phải có độ pH cân bằng trong cơ thể.Khi độ pH của hệ tiêu hóa được cân bằng, thực phẩm được tiêu hóa dễ dàng hơn và nhiều chất dinh dưỡng được hấp thụ vào cơ thể.Điều này tạo ra một môi trường lành mạnh hơn cho các tế bào và thúc đẩy các hậu quả sức khỏe tích cực như giảm cân và tăng trưởng tế bào.Thực phẩm là cách chính để thay đổi độ pH của hệ thống tiêu hóa, mặc dù bất cứ thứ gì được đặt trong cơ thể qua miệng đều có thể ảnh hưởng đến độ pH tổng thể.Độ pH có thể bị ảnh hưởng bằng cách tạo ra một môi trường axit hơn hoặc kiềm hơn trong đó tiêu hóa xảy ra.

Một pH cân bằng bao gồm nồng độ máu ở bất cứ đâu từ 7,43 đến 7,45 trên thang độ pH, có tính kiềm hơn một chút so với axit.Khi pH máu ở cấp độ này, cơ thể hoạt động tốt hơn trong tất cả các bộ phận, bao gồm cả hệ thống tiêu hóa.Đây được coi là độ pH tối ưu, hoặc cân bằng cho hầu hết mọi người. Thực phẩm có thể bị axit hóa hoặc kiềm hóa, nhưng thực phẩm mà hầu hết mọi người sẽ nghĩ là không phải lúc nào cũng bị axit hóa.Điều này xảy ra bởi vì một vật phẩm ban đầu thay đổi một khi nó được chuyển hóa và phá vỡ trong cơ thể.Thực phẩm hình thành kiềm bao gồm các mặt hàng như hầu hết các loại rau, trái cây và những thứ có chứa men vi sinh như sữa chua.Các mặt hàng axit hóa ảnh hưởng đến độ pH của hệ tiêu hóa bao gồm thịt, ngũ cốc, dầu và sữa.Các yếu tố axit hóa khác được tiêu thụ bao gồm rượu, đường và một số loại hạt.

Các mặt hàng khác được ăn, chẳng hạn như chất bổ sung và thuốc kháng axit, cũng ảnh hưởng đến độ pH của hệ thống tiêu hóa.Thuốc kháng axit, thường được dùng cho các bệnh như ợ nóng, làm giảm độ axit trong đường tiêu hóa.Thật không may, họ cũng có thể can thiệp vào việc các chất dinh dưỡng được hấp thụ vào hệ thống tốt như thế nào.Đây là một lý do khác tại sao việc thay đổi độ pH của hệ tiêu hóa là lành mạnh hơn thông qua thay đổi chế độ ăn uống.Có những xét nghiệm có sẵn cho một người để kiểm tra độ pH hiện tại trong cơ thể của mình.Một bác sĩ có thể cung cấp độ pH máu chính xác, nhưng cũng có các xét nghiệm pH nước tiểu và nước bọt có thể được mua mà không cần gặp bác sĩ.Mặc dù những thứ này không chính xác như xét nghiệm máu, nhưng chúng vẫn có thể cung cấp một số thông tin về những gì cần thay đổi trong cơ thể thông qua các loại thực phẩm và các mặt hàng khác được tiêu thụ.