Τι είναι το γήπεδο τροφίμων;

Τα περισσότερα σύγχρονα εμπορικά κέντρα παρέχουν στους επισκέπτες τις ανέσεις όπως οι δημόσιες τουαλέτες, τα περίπτερα πληροφόρησης, οι υπηρεσίες περιτυλίγματος δώρων και η εποπτευόμενη παιδική φροντίδα.Ένα από τα πιο δημοφιλή κοινόχρηστα στοιχεία ενός εμπορικού κέντρου, ωστόσο, είναι μια συλλογή από διαφορετικά εστιατόρια γνωστά ως δικαστήριο τροφίμων .Αυτή η περιοχή παρέχει στους επισκέπτες του εμπορικού κέντρου μια σειρά από εστιατόρια, από τοπικά franchises έως εξειδικευμένες αλυσίδες.Οι χώροι συνήθως λειτουργούν δίπλα-δίπλα, με κεντρική κοινοτική τραπεζαρία για να φιλοξενήσουν τους πελάτες.

Ένα γήπεδο τροφίμων βρίσκεται γενικά κοντά σε ένα από τα μεγαλύτερα καταστήματα αγκυροβόλησης σε ένα εμπορικό κέντρο ή αλλιώς σε μια τοποθεσία που βρίσκεται βολική για παραδόσεις φορτηγών.Η τοποθεσία τείνει να κάνει ένα σημείο προορισμού, ενθαρρύνοντας τους αγοραστές να περιηγούνται σε μικρότερα καταστήματα και περίπτερα κατά μήκος της διαδρομής.Ενώ ορισμένοι πωλητές ειδικών τροφίμων μπορούν να νοικιάσουν πιο κεντρικούς χώρους, οι περισσότεροι ιδιοκτήτες εστιατορίων πλήρους εξυπηρέτησης προτιμούν την ομάδα πιθανών πελατών που δημιουργούνται σε ένα γήπεδο τροφίμων.Για να δοκιμάσετε πολλά διαφορετικά στυλ γρήγορου φαγητού.Ένας σύζυγος μπορεί να θέλει κινεζικά τρόφιμα, για παράδειγμα, ενώ ο άλλος μπορεί να έχει προτίμηση για ιταλικά τρόφιμα.Τα παιδιά συχνά θέλουν διαφορετικούς τύπους τροφίμων από τους γονείς τους, οπότε αυτό το χαρακτηριστικό επιτρέπει σε κάθε μέλος της οικογένειας να αγοράζει διαφορετικά γεύματα σε διαφορετικές τοποθεσίες και εξακολουθεί να τρώει μαζί σε κοινόχρηστο τραπεζαρία.Λειτουργήστε μια μικρότερη διέξοδο σε ένα γήπεδο τροφίμων αντί να επενδύσετε σε αυτόνομο κτίριο ή ανεξάρτητο εστιατόριο σε άλλα μέρη του εμπορικού κέντρου.Οι πελάτες είναι συχνά πιο πρόθυμοι να δοκιμάσουν ασυνήθιστα ή εθνοτικά τρόφιμα όταν όλες οι επιλογές ομαδοποιούνται.Δεν είναι ασυνήθιστο για τους υπαλλήλους να προσφέρουν δωρεάν δείγματα των προϊόντων τους σε δυνητικούς πελάτες που περπατούν στην περιοχή.

Ένα δικαστήριο τροφίμων Mall μπορεί επίσης να προσφέρει ειδικά τρόφιμα όπως γκουρμέ μπισκότα, φρούτα, ποτά καφέ, μαλακά κουλουράκια ή παγωτό premium.Αυτά τα καταστήματα ειδικών μπορεί να μην προσελκύουν πολλούς πελάτες από μόνα τους, αλλά όταν βρίσκονται δίπλα σε άλλα εστιατόρια, οι πωλήσεις τους τείνουν να αυξάνονται σημαντικά.Τα μεμονωμένα εστιατόρια τείνουν να επωφελούνται από έναν τύπο συνέργειας, καθώς οι πελάτες ενός χώρου αναζητούν πιάτα, επιδόρπια ή ποτά από ένα άλλο.

Μερικά δημοφιλή εστιατόρια αλυσίδας προσφέρουν στους πελάτες τα ίδια στοιχεία μενού που βρίσκονται στα μεγαλύτερα καταστήματά τους, αλλά άλλα μπορούν να προσφέρουν έναΠιο περιορισμένο μενού λόγω περιορισμένου χώρου αποθήκευσης ή προετοιμασίας.Πολλά εστιατόρια του δικαστηρίου τροφίμων περιορίζουν επίσης τις προσφορές τους σε αντικείμενα που μπορούν να εξυπηρετηθούν σε σύντομο χρονικό διάστημα, όπως σάντουιτς, τηγανητά πλευρικά αντικείμενα και προ-ψημένα προϊόντα.Τα καρυκεύματα, τα σκεύη μίας χρήσης, οι χαρτοπετσέτες και άλλα αντικείμενα βρίσκονται γενικά σε μια γραμμή εξυπηρέτησης που έχει σχεδιαστεί για αποτελεσματική υπηρεσία γρήγορου φαγητού.

Ένα γήπεδο τροφίμων είναι συχνά ένας από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς για casual αγοραστές που θέλουν να περάσουν αρκετές ώρες σε ένα πολυσύχναστο εμπορικό κέντρο.Μπορεί επίσης να είναι η μόνη τοπική διέξοδος για ορισμένα ειδικά ή εθνοτικά τρόφιμα, τα οποία δημιουργούν ένα διαφορετικό είδος έλξης για τους ιδιοκτήτες εστιατορίων.