Apa itu Food Court?

Sebagian besar pusat perbelanjaan modern memberi pengunjung fasilitas seperti toilet umum, kios informasi, layanan pembungkus hadiah dan penitipan anak yang diawasi.Namun, salah satu elemen komunal paling populer dari pusat perbelanjaan adalah kumpulan beragam restoran yang dikenal sebagai food court .Area ini memberi pengunjung mal dengan berbagai restoran, dari waralaba lokal hingga rantai khusus.Tempat biasanya beroperasi berdampingan, dengan ruang makan komunal terpusat untuk mengakomodasi pelanggan.

Sebuah food court umumnya terletak di dekat salah satu toko jangkar yang lebih besar di pusat perbelanjaan, atau di lokasi yang nyaman untuk pengiriman truk.Lokasi cenderung menjadikannya titik tujuan, mendorong pembeli untuk menelusuri toko dan kios yang lebih kecil di sepanjang rute.Sementara beberapa penjual makanan khusus dapat menyewa ruang yang lebih terpusat, sebagian besar pemilik restoran layanan lengkap lebih suka kumpulan pelanggan potensial yang dibuat di food court.

Meskipun banyak pusat perbelanjaan memiliki restoran tema layanan lengkap di tempat lain, food court menawarkan pelanggan kesempatanUntuk mencicipi banyak gaya makanan cepat saji yang berbeda.Satu pasangan mungkin menginginkan makanan Cina, misalnya, sementara yang lain mungkin memiliki preferensi untuk makanan Italia.Anak -anak sering menginginkan berbagai jenis makanan dari orang tua mereka, jadi fitur ini memungkinkan setiap anggota keluarga untuk membeli makanan yang berbeda di lokasi yang berbeda dan masih makan bersama di ruang makan komunal.Mengoperasikan outlet yang lebih kecil di food court daripada berinvestasi di gedung yang berdiri sendiri atau restoran independen di tempat lain di mal.Pelanggan seringkali lebih bersedia untuk mencicipi makanan yang tidak biasa atau etnis ketika semua opsi dikelompokkan bersama.Bukan hal yang aneh bagi karyawan untuk menawarkan sampel gratis dari produk mereka kepada pelanggan potensial yang berjalan melalui daerah tersebut.

Sebuah food court mal juga dapat menawarkan makanan khusus seperti kue gourmet, smoothie buah, minuman kopi, pretzel lembut atau es krim premium.Toko -toko khusus ini mungkin tidak menarik banyak pelanggan sendiri, tetapi ketika terletak di sebelah restoran lain, penjualan mereka cenderung meningkat secara signifikan.Restoran individu cenderung mendapat manfaat dari jenis sinergi, karena pelanggan dari satu tempat mencari lauk, makanan penutup atau minuman dari yang lain.

Beberapa restoran rantai populer menawarkan kepada pelanggan barang menu yang sama yang ditemukan di toko -toko mereka yang lebih besar, tetapi yang lain mungkin menawarkan aMenu yang lebih terbatas karena ruang penyimpanan atau persiapan yang terbatas.Banyak restoran food court juga membatasi penawaran mereka untuk barang-barang yang dapat disajikan dalam waktu singkat, seperti sandwich, barang-barang sisi goreng, dan barang-barang yang sudah dipanggang.Bumbu, peralatan sekali pakai, serbet, dan barang -barang lainnya umumnya terletak di jalur layanan yang dirancang untuk layanan makanan cepat saji yang efisien.

Sebuah food court sering kali merupakan salah satu tujuan paling populer untuk pembeli biasa yang ingin menghabiskan beberapa jam di pusat perbelanjaan yang ramai yang ramai di pusat pusat pusat yang ramai yang ramai yang ramai yang ramai yang ramai ramai menjulang mal yang ramai yang ramai menjulang besar yang ramai yang ramai yang ramai menjulang besar yang ramai yang ramai yang ramai menjulang mal yang ramai yang ramai yang ramai menjulang yang ramai yang ramai yang ramai menjulang mal yang ramai yang ramai yang ramai yang ramai yang ramai ramai yang menjulang ram.Ini juga bisa menjadi satu -satunya outlet lokal untuk makanan khusus atau etnis tertentu, yang menciptakan jenis daya tarik yang berbeda untuk pemilik restoran.