Τι είναι το γλυκοζίδιο;

Υπάρχουν πολλοί τύποι φυσικών ενώσεων στις οποίες δεσμεύονται ένα μόριο ζάχαρης και ένα μόριο μη υδατάνθραιας.Μια κοινή ουσία που συνήθως βρίσκεται σε φυτά και λιγότερο συχνά βρίσκεται στα ζώα, αυτές οι ενώσεις mdash.που ονομάζεται Glycosides mdash;Εκτελέστε σημαντικούς ρόλους στη ζωή των οργανισμών που τους φιλοξενούν.Υπάρχουν τόσοι πολλοί τύποι γλυκοσίδων που πρέπει να υποδιαιρεθούν σε πιο συγκεκριμένες ταξινομήσεις.Ο όρος γλυκοζίδη συνήθως αναφέρεται σε μια συγκεκριμένη διαμόρφωση ενός γλυκοσιδίου στην οποία η γλυκόζη είναι η ζάχαρη που συνδέεται με ένα άλλο μόριο μη υδατάνθραιας.Για παράδειγμα, σημαντικά μόρια γλυκοζίδης για ανθρώπινη χρήση προέρχονται από ορισμένους τύπους ξύλου, σπόρων μουστάρδας, μαύρου πιπέρι και πολλά άλλα φυτά.Συνήθως οι αρωματικές ενώσεις σε φυτά, τα μόρια γλυκοζίδης μπορούν να αποθηκεύουν κάποια χημική ζωτική για τις διαδικασίες των φυτών καθημερινά και τα οποία μπορούν να βελτιωθούν με υδρόλυση ή άλλα μέσα για τη δημιουργία συγκεκριμένων παραγώγων χημικών ουσιών.Τα φυτά, ένα μόριο γλυκοζίδης μπορούν επίσης να αναφέρονται σε ένα συνθετικό αιθέρα παράγωγο που παράγεται από χημικές διεργασίες, ζύμωση ή αποσύνθεση με ορισμένα μέσα.Όταν τοποθετούνται μέσω θεραπειών είτε με αραιό οξύ είτε με συγκεκριμένους τύπους ενζύμων, τα φυσικά γλυκοσίδια συνήθως αποδίδουν μόρια γλυκόζης και άλλες ουσίες.Αυτοί οι συνθετικοί αιθέρες έχουν ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών, συμπεριλαμβανομένων των επιφανειοδραστικών και των ιατρικών ουσιών.Για να ληφθούν αυτές οι χρήσιμες χημικές ουσίες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα ευρύ φάσμα διεργασιών.

Ο τύπος της μη υδατάνθραιας που δημιουργείται συνήθως εξαρτάται από τα μέσα θεραπείας του αρχικού γλυκοζίδη.Η χρήση συγκεκριμένων ενζύμων ή αραιών οξέων στο ίδιο φυτικό υλικό μπορεί να παράγει διαφορετικούς τύπους μορίων γλυκοζίδης.Η ζύμωση του ίδιου φυτού ραβέντι με διαφορετικά ένζυμα, για παράδειγμα, θα είχε πιθανώς διαφορετικό τελικό αποτέλεσμα.Υπάρχει ένα τόσο ευρύ φάσμα γλυκοσίδων που προέρχονται από μια ποικιλία μεθόδων που ταξινομούν όλα αυτά είναι μια μικρή πρόκληση.

Η σύνθετη φύση των γλυκοσίδων, γενικά, σημαίνει ότι ο καθορισμός κάθε γλυκοζίδης είναι συνήθως μια πολύπλοκη διαδικασία.Υπάρχουν μερικά διαφορετικά συστήματα ταξινόμησης, συμπεριλαμβανομένης της ταξινόμησης με βάση τη ζάχαρη, το μη υδατάνθρακες ή άλλο χημικό χαρακτηριστικό μοναδικό σε ένα συγκεκριμένο μόριο.Όταν ταξινομούνται μόνο από το μόριο μη υδατανθράκων μόνο, χρησιμοποιούνται συνήθως τέσσερις μεγάλες κατηγορίες: παράγωγα αιθυλενίου, βενζολίου, στυολίνης και ανττροκίνης.Άλλα συστήματα ταξινόμησης ενδέχεται να ομαδοποιούν γλυκοσίδες από φυτικά γένη, επειδή οι περισσότερες από τις βασικές ενώσεις προέρχονται από φυτά.