Glucoside là gì?

Có nhiều loại hợp chất xuất hiện tự nhiên trong đó một phân tử đường và một phân tử không carbohydrate bị ràng buộc.Một chất phổ biến thường được tìm thấy trong thực vật và ít được tìm thấy ở động vật, các hợp chất mdash này;được gọi là glycosides mdash;Thực hiện các vai trò quan trọng trong cuộc sống của các sinh vật chứa chúng.Có rất nhiều loại glycoside mà chúng phải được chia thành các phân loại cụ thể hơn.Thuật ngữ glucoside thường đề cập đến một cấu hình cụ thể của glycoside trong đó glucose là đường liên kết với một phân tử không carbohydrate khác. Các nhà máy có thể chứa nhiều phân tử glucoside và các hợp chất này thường thực hiện các chức năng quan trọng trong cuộc sống của cây.Ví dụ, các phân tử glucoside quan trọng để sử dụng con người có nguồn gốc từ một số loại gỗ, hạt mù tạt, hạt tiêu đen và nhiều loại cây khác.Thông thường các hợp chất thơm trong thực vật, các phân tử glucoside có thể lưu trữ một số hóa chất quan trọng đối với thực vật mỗi ngày và có thể được tinh chế bằng cách thủy phân hoặc các phương tiện khác để tạo ra các hóa chất phái sinh cụ thể.Thực vật, một phân tử glucoside cũng có thể đề cập đến một dẫn xuất ether tổng hợp được tạo ra bởi các quá trình hóa học, lên men hoặc phân hủy bằng một số phương tiện.Khi được đưa vào các phương pháp điều trị bằng axit loãng hoặc các loại enzyme cụ thể, glucoside tự nhiên thường mang lại các phân tử glucose và các chất khác.Những ete tổng hợp này có một loạt các ứng dụng, bao gồm cả chất hoạt động bề mặt và các chất y tế.Để có được các hóa chất hữu ích này, một loạt các quá trình có thể được sử dụng.Sử dụng các enzyme cụ thể hoặc axit loãng trên cùng một nguyên liệu thực vật có thể tạo ra các loại phân tử glucoside khác nhau.Chẳng hạn, lên men cùng một cây đại hoàng với các enzyme khác nhau, ví dụ, có lẽ sẽ có kết quả cuối cùng khác.Có một loạt các glycoside có nguồn gốc thông qua nhiều phương pháp phân loại tất cả chúng là một thách thức. Bản chất phức tạp của glycoside, nói chung, có nghĩa là xác định mỗi glucoside thường là một quá trình phức tạp.Một vài sơ đồ phân loại khác nhau tồn tại, bao gồm phân loại dựa trên đường, không carbohydrate hoặc tính năng hóa học khác duy nhất cho một phân tử cụ thể.Khi chỉ được phân loại theo phân tử không carbohydrate, bốn loại chính thường được sử dụng: các dẫn xuất ethylene, benzen, styrolene và antracene.Các sơ đồ phân loại khác có thể nhóm glucoside theo chi thực vật, bởi vì hầu hết các hợp chất cơ sở đến từ thực vật.