Mi az a glükozid?

Sokféle természetben előforduló vegyület létezik, amelyekben a cukormolekula és a nem szénhidrátmolekula kötöttek.Egy közös anyag, amelyet általában a növényekben találnak, és ritkábban az állatokban, ezek a vegyületek és mdash;glikozidoknak nevezett mdash;Fontos szerepet töltsön be az őket elhelyezkedő szervezetek életében.Olyan sokféle glikozid létezik, hogy azokat specifikusabb osztályozásokba kell osztani.A glükozid kifejezés általában egy olyan glikozid konfigurációjára utal, amelyben a glükóz egy másik nem karbohidrát molekulához kötött cukor.Például az emberi felhasználásra szolgáló fontos glükozid -molekulák bizonyos típusú fafajtákból, mustármagból, fekete borsból és sok más növényből származnak.Általában a növényekben, a glükozidmolekulák aromás vegyületei minden nap kémiai létfontosságú kémiai létfontosságúak lehetnek, amelyeket hidrolízissel vagy más eszközökkel finomíthatunk specifikus származékos vegyi anyagok létrehozására.Növények, a glükozid molekula szintetikus éter -származékokra is utalhat, amelyeket kémiai folyamatokkal, fermentációval vagy bomlással állítanak elő.Ha híg savval vagy specifikus enzimekkel kezelik, a természetes glükozidok általában glükózmolekulákat és más anyagokat eredményeznek.Ezeknek a szintetikus étereknek széles körű alkalmazása van, ideértve felületaktív anyagokat és orvosi anyagokat is.Ezeknek a hasznos vegyi anyagoknak a beszerzéséhez a folyamatok széles skálája használható.Specifikus enzimek vagy híg savak használata ugyanazon növényi anyagon különféle típusú glükozidmolekulákat termelhet.Ugyanazon a rebarbara növénynek a különféle enzimekkel történő erjesztése valószínűleg eltérő végeredményt jelentene.A glikozidok ilyen széles skálája különféle módszerekkel származik, amelyek mindegyikének osztályozása kissé kihívást jelent.

A glikozidok komplex jellege általában azt jelenti, hogy az egyes glükozidok meghatározása általában összetett folyamat.Néhány különféle osztályozási séma létezik, ideértve a cukor, nem szénhidrát vagy más kémiai tulajdonság alapú besorolást, amely egyedi egy adott molekulára.Ha csak a nem szénhidrát molekulával besorolják, általában négy fő kategóriát használnak: etilén, benzol, sztirolént és antracénszármazékokat.Egyéb osztályozási sémák csoportosulhatnak a glükozidok növényi nemzetségek szerint, mivel az alapvegyületek többsége növényekből származik.