Hogyan készíthetek egy étterem SWOT elemzését?

Az üzleti tervek gyakran magukban foglalják az erősségek, a gyengeségek, a lehetőségek és a fenyegetések (SWOT) elemzését, amelyekkel a társaság szembesülhet.Az étterem SWOT elemzésének elvégzéséhez valószínűleg megvizsgálja mind a pozitív, mind a negatív tényezőket, amelyek potenciálisan befolyásolják az üzletet.A hely, a nagy ügyfélszolgálat és az árképzés lehet az erősségek, míg a bérleti díj, a korlátozott hirdetési alapok vagy a személyzeti korlátozások valószínűleg gyengeségek alá tartoznak.A lehetőségek magukban foglalhatják az új képzési programok stratégiai fejlesztését vagy a kínált szolgáltatások bővítését, míg a fenyegetések versenyből és gazdasági visszaesésből állhatnak.

A SWOT elemzés esetleg bármilyen erősség elemzésével kezdődik.Sokszor ez a vizsgálat könnyebb eleme.Nézze meg az étterem elindításának okait és a szenvedélyeket, amelyek arra késztettek téged, hogy meghozza a döntéseit.A kiváló elhelyezkedés, a kivételes ügyfélszolgálat és a speciális vagy egyedi ajánlat mind lehetséges erősség, amelyet be kell vonni az elemzésbe.

A gyengeségek vizsgálatát is be kell vonni.Ezek olyan dolgok, amelyek nem feltétlenül okozzák a katasztrófát a vállalat számára, de ezek olyan területek, amelyeket általában javítani kell.Sokszor a gyengeségek azok a dolgok, amelyek képesek megváltoztatni vagy a megváltoztatás felé dolgozni, javítva az üzletet a folyamat során.A magas forgalmi ráta egy olyan gyengeség példája, amelyet az elemzésben bemutathat.A fejlesztési lehetőségek két példája a fejlesztési lehetőségek két példája.Gyakran az étterem SWOT -elemzésének gyengeségeinek vizsgálata számos felfedezett lehetőséghez vezet.

A fenyegetések olyan tényezőkből állnak, amelyek veszélyeztetik az étterem stabilitását.A súlyos gazdasági visszaesés során az egyének kevesebbet fogyaszthatnak, valószínűleg csökkentik a jövedelmét.A létesítményhez közeli versenyt szintén fenyegetésnek lehet tekinteni egy SWOT elemzés során.Gyakran lehetséges megvizsgálni a fenyegetéseket és olyan döntéseket hozni, amelyek lehetővé teszik az egyes viharok jobb átjárását, mint ha az elemzés nem történt volna.szükség van az egyik teljesítéséhez.Az étterem különféle aspektusainak egyszerű vizsgálata és a lista elkészítése gyakran segít a tulajdonosoknak azonosítani azokat a területeket, amelyekre összpontosítani kell.Lehetséges, hogy az elemzést bizonyos pontokon is felül kell vizsgálni.