Hogyan válhatok élelmiszer -szolgáltató felügyelővé?

Valaki, aki élelmiszer -szolgáltatási felügyelővé akar válni, folytathatja a munkaképzést vagy a hivatalos oktatást, hogy jogosult legyen az ezen a területen.A felügyelők a konyhában és a padlón kezelik a műveleteket, amikor az élelmiszer -szolgáltató személyzet ételeket készít és kiszolgál.A pozíciók az ünnepelt éttermekben, kis étkezővel és korlátozott számú vásárlóval egészen az intézményi létesítményekig terjedhetnek, ahol az ételeknek legalább 500 embert kell táplálniuk.A leginkább érdeklődő munkajelöltek típusa befolyásolhatja karrier -képzési döntéseiket.Azok az emberek, akik érdeklődnek a menedzsment iránt, a vonalon, az étkezőben és más pozíciókon dolgozhatnak a készségek fejlesztése érdekében.Azok, akik jó jelölteknek tűnnek, mentorálást és lehetőségeket kínálhatnak a vezetők támogatására, amíg végül vezetési pozíciókba emelkednek.Egyes éttermek felkérhetik munkatársaikat, hogy szerezzenek élelmiszerbiztonsági tanúsítványokat, de lehet, hogy hivatalos oktatási képzésre nincs szükség.Ez magában foglalhatja a kulináris iskolában végzett képzést, hogy megtanulja, hogyan kell elkészíteni és kezelni az ételeket nagy csoportok számára.A műszaki képzés egy másik lehetőség egy két vagy négyéves fokozaton keresztül.Ez a képzés olyan gyakorlati készségeket biztosíthat az emberek számára, amelyek felhasználhatják a viták megoldására, az alkalmazottak kezelésére és az élelmiszer -szolgáltatási környezetben szereplő költségek ellenőrzésére.Lehet, hogy az oktatási képzéssel rendelkező emberek nem ismerik a konyhában és az étkezőben végzett tényleges munkát.Lehet, hogy fel kell venniük a felügyelő asszisztens pozíciókat, hogy a tapasztalt személyzet mentorálásával kapcsolatos készségeket fejlesztsenek.Azok, akik számos pozíción keresztül dolgoznak, munkájuk során tapasztalatokat szereznek, és ezt idézhetik a felügyeleti pozíciók iránti kérelmekben.A kereskedelmi publikációk híreket és információkat nyújtanak az élelmiszer -szolgáltatások innovációiról.A workshopok menedzsment képzést, tippeket biztosíthatnak az élelmiszerek és kellékek megrendeléséhez, valamint egyéb olyan információkat, amelyeket az emberek hasznosak lehetnek a konyha és annak munkatársainak adminisztrációjában.Segíthet a konferenciákon és rendezvényeken is, hogy megismerje az új főzési technikákat, a konyhai berendezéseket, a menedzsment szoftvert és más hasznos eszközöket.