Mik azok a béta -glükánok?

A béta -glükánok természetesen előforduló poliszacharidok, amelyek megtalálhatók az algák, baktériumok, zuzmók és élesztők sejtfalaiban.Ezek a cukrok olyan növényekben is megtalálhatók, mint az árpa és a zab.Ezeket élelmiszer -adalékanyagok gyártásában, valamint olyan gyógyszerekben használják, amelyek elősegítik a koleszterinszint csökkentését és növelik az immunrendszert., és a tejföl.Az élesztő kivonat és a Baker élesztő olyan formák, amelyek gyakran jelennek meg az élelmiszer -címkéken.Más formák felhasználhatók az élelmiszer-emulziók tulajdonságainak vagy az oldható rost-kiegészítők javítására.Az élesztő formákat inkább az orvostudományban is használják, bár úgy gondolják, hogy a zab béta -glükánnak nagyobb terápiás potenciállal rendelkezik.A dúsított árpa glükán egyes tesztekben nem bizonyult hatékonynak, bár további kutatásokat végeznek a dúsított termékek feldolgozási módszereiről.A shiitake gombákból és más gombákból származó béta -glükánok formái hatékonyságot mutattak bizonyos orvosi felhasználásokban, és vizsgálják.Amikor az élesztő béta -glükánt szájon keresztül vesszük, úgy gondolják, hogy megakadályozzák a koleszterin felszívódását az emésztés során mind a gyomorban, mind a bélben.Az első nemzetközi kongresszuson bemutatott német kutatás a cukorbetegség előtti és metabolikus szindrómáról azt találta, hogy az árpa béta-glükán csökkenti a szérum lipidszintet, valamint a koleszterin, a triglicerideket és a glikémiás kontroll markereket.

Sok szakértő egyetért azzalA béta -glükánok felhasználása a vércukorszint ellenőrzésére ígéretes, de javasol, hogy további kutatásokra van szükség.Ugyanakkor erőteljesen támogatják azok használatát az immunrendszer fellendítésében a szerzett immunhiányos szindrómában (AIDS) vagy az emberi immunhiány vírus (HIV) fertőzésekben.A béta -glükánok injekcióit műtét után is adhatják a fertőzés megelőzésére.A béta -glükán -kiegészítőket a pulton keresztül adják el olyan emberek számára, akik úgy vélik, hogy a cukrok hasznosak más olyan állapotok kezelésében, amelyek az immunrendszer lendületéből fakadnak.injekcióval a hagyományos kezeléssel együtt.A béta -glükán kezeléseket általában legalább egy évig kell biztosítani.A béta -glükánok konkrét fajtáit intravénásan adhatjuk meg, hogy bizonyos fejlett rákos emberek életét meghosszabbítsák.Úgy tűnik, hogy a gombás és élesztő verziók jól tolerálódnak, ha szájon keresztül veszik.Az intravénás kezelések számos mellékhatást okozhatnak, beleértve szédülést, fejfájást, émelygést és a vérnyomás változásait.