Mi a kapcsolat a kazein és a rák között?

A tudományos és táplálkozási közösségekben van oka annak, hogy a Casein, a tejfehérje egyes állatok és emberek rákfejlődéséhez kapcsolódik.Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a kazein és a rák patkányokban kapcsolódnak, mégis nem világos, hogy ezek az eredmények igazak -e az emberi populációban.A kazein és a rák közötti összefüggésben végzett táplálkozási kutatások általánosított megállapítások, amelyek azt sugallják, hogy az összes állati fehérje segít a rák virágzásában.Ezek az általánosítások számos kifogást és kritikát eredményeztek, mivel minden típusú fehérjefajtára vonatkozó további kutatásokat alaposan meg kell vizsgálni, mielőtt egy hipotézis állítása igaz.

A kazein a tejben és más tejtermékekben található fehérje, és néha allergén az élelmezési intoleranciákban szenvedők számára, például glutén vagy laktóz.Mind a kazein, mind a rák összekapcsolódott néhány patkányra vonatkozó táplálkozási vizsgálatban, például Dr. T. Colin Campbell kínai tanulmányában, ami arra utal, hogy az emberekben lehetséges kapcsolat is van.Ezekben a vizsgálatokban a kutatók egy patkánycsoportot tápláltak, izolált kazeint, és megpróbálták meghatározni annak hatását a rákos sejtekre.Sok kutató azt állítja, hogy a patkányok étrendjében a kazeinfehérje növekvő növekedése a rákos sejtek aktiválását és növekedését okozta.A rák növekedése.Az ilyen eredmények miatt sok kutató megállapította, hogy a növényi alapú étrend bevezetése az állati és emberi étrendbe csökkentheti a rák valószínűségét.Nem ismert, hogy a kazein és a rák a népesség többségében kapcsolódnak -e;Elfogadják azonban, hogy a tejfehérje és a rák között kissé kapcsolat van.A kazein és a rákkal kapcsolatos kutatások továbbra is tartalmaznak néhány hibát, amelyek számos tudományos kifogást és kritikát mutatnak be.„Természetesen nem fordul elő az emberi vagy állati étrendben.Valójában sok kifogás abból a tényből fakad, hogy a kazeint egy egész étel részeként fogyasztják, a természetben előforduló zsírsavak és a szénhidrátok mellett.Az általánosítást, amely ezekből a vizsgálatokból fakad, hogy minden embernek el kell kerülnie az állati fehérjét, alaposan meg kell vizsgálni, mivel ez az állítás csak hipotézis.A pasztőrözés, a fűtés és az erjesztés megváltoztathatja a kazein szerkezetét is, és sok kritikus azt hitte, hogy más változókat kell elemezni a jövőbeli kazein és a rákkutatás során.