Mi az a homárfarm?

A homárfarm általában növeli és szaporítja a homárokat, amelyeket azután kereskedelemben értékesítenek emberi fogyasztás céljából.A termelés általában a fiatalkori homár felnőttkorba történő nevelésével kezdődik.A felnőttek nevelkednek és értékesítik, míg a homár következő generációja feltölti az állományt.A homár -gazdálkodók általában meleg part menti területeken vagy nagy víztestekkel rendelkező helyeken laknak.Az iparág Vietnamban és Kambodzsában gyakori, néhány közel -keleti országgal és Ausztráliával együtt.

Az óceánpartok mentén lakó homár -gazdálkodók homár tollakat építhetnek a part mentén.A bambuszoszlopok biztosítják a toll sarok alapjait, amelyeket elsősorban hálókból építettek.A ház általában körülbelül 215 négyzetméter (20 négyzetméter).Az ilyen méretű homár farm tollok akár 200 ujjal, vagy fiatal homárokat tartalmazhatnak, átlagosan 1,5–2,75 hüvelyk (4–7 cm).A tollak helyett egyes homár -gazdálkodók egy központi területen található fa úszó vagy rögzített ketreceket használnak.Ezeknek a konténereknek a mérete változik, de a mezőgazdasági termelők általában 10 négyzetméter (1 négyzetm) / 10 növekvő homár.A ketrecekben lévő víz megismétli a homár természetes környezetét, megfelelő sótartalmú és hőmérsékleten.Bizonyos homár-mezőgazdasági műveletek magukban foglalják a speciálisan épített, tószerű környezetet a szárazföldön.Ezeket a tavakat kalciummal kell dúsítani, amelyet a homár megkövetel a kemény héj fenntartásához.A homár levegő légző lények, és a homár -gazdálkodási tavak általában mechanikus levegőztetést kapnak.A vizet a megfelelő hőmérsékleten is fenntartják, és rendszeresen megtisztítják a betegségmegelőzés érdekében.A homárok általában földfelvételi halakat és más tengeri életet kapnak, mint élelmiszer.Agresszív, területi diszpozícióval csak hasonló méretű homár termesztik ugyanazon a területen.A nőstényeket általában elválasztják a populációtól, és speciális tartályokban tartják.A tojásokat a farka alatt szállítják, amíg ki nem keltetnek.A meleg víz homár körülbelül két év alatt érett.A hidegvíz homárnak öt -hét évre van szüksége a megfelelő méret és súly eléréséhez.Az érettségi szintek az egész világon változnak.Az amerikai piacok megkövetelik, hogy az érett homár legalább 1 font (453 g), míg egyes ázsiai országok inkább a kisebb homárokat részesítik előnyben.A homárokat ezután a tengervíz -tartályokba helyezzük, amíg csomagolják.A homárcsomagok tipikusan tengervíz átitatott anyagokat és jégt tartalmaznak, amelyek életben és hűvösnek tartják a homárt.