Mi az a Punica granatum?

Punica granatum , más néven gránátalma, egy fás cserje, amely a délnyugat -ázsiai perzsa fennsíkon őshonos, de ma széles körben termesztik a Kelet -Indiában, Délkelet -Ázsiában, Dél -Európában, Latin -Amerikában és a Földközi -tengeren.A növény jól ismert mutatós, élénkvörös virágáról, és néhány fajtát kizárólag erre a célra termesztenek. A PUNICA Granatum ugyanakkor ehető bogyót is előállít, amelynek körülbelül egy alma méretű magja van.Valójában a „gránátalma” név a pomum és granatus latin szavakból származik, amelyek az „alma” és a „magzott”.Granatum

a perzsa és az indiai konyhában szerepelt.Például a gránátalma gyümölcslé és a magok megkülönböztető ízt kölcsönöznek az Ash-e anar

-nek, egy népszerű iráni levesnek, amely ötvözi a fűszeres marhahúst és a sárga borsót.Törökországban a gránátalma szószot salátaöntet és pácként használják, valamint egy fűszerrel.Indiában és Pakisztánban a szárított magokat adják a curry és a chutney -hez.Ezzel szemben a gránátalma az Egyesült Államokban és Kanadában a 21. század elejéig nem volt széles körben, ahol kulináris felhasználása nagyrészt italként korlátozódik.A magvak magas rosttartalmúak, míg a gyümölcslé gazdag C -vitaminban, káliumban és pantoténsavban.A gránátalma olyan antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező polifenolokat, katechineket és gallokatechineket is biztosít, amelyek hasonlóak a zöld teában.Különösen érdekes a puncalaginek néven ismert gránátalmainak specifikus tanninok csoportja, amelyek mind az emberekben, mind a laboratóriumi szövetmintákban mind az emberekben, mind a laboratóriumi szövetmintákban kimutatták a szabad radikális megsemmisítő aktivitást. Az ajurvédikus gyógyszerben a Punica granatum

gyümölcseit és kéregét évezredek óta használják gyógynövényekként.Manapság ennek a kis fa növényi kivonatainak növényi kivonatainál elkészített gyógynövényeket továbbra is használják ebben a hagyományos gyógyszerrendszerben a szív erősítésére, a bél parazitáinak kiküszöbölésére és a gyomor -bélrendszeri rendellenességek kezelésére, ideértve a dizentériához kapcsolódó súlyos hasmenést is.A gyümölcsléből és kéregből készített gyógyszereket szintén használják az ínyek és az orrvérzések vérzésének leállítására, és mustárolajjal kombinálva aranyér kezelésére.A gyümölcslé szemcsekré válnak a szürkehályog kezelésére.

Számos tanulmány kimutatta, hogy ezeknek és más egészségügyi igényeknek jelentős érdeme van.Például a gránátalma gyümölcsléről kimutatták, hogy gátolja az alacsony sűrűségű lipoproteinek oxidációját, jelezve a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének vagy kezelésének potenciális előnyeit.Az izraeli kutatók által végzett és a Atherosclerosis

folyóiratban közzétett kis vizsgálat során kiderült, hogy a gránátalma lé napi fogyasztása jelentősen csökkentette a vérnyomást hipertóniás betegekben 14 napon belül.Kimutatták, hogy a gyümölcslé elősegíti a fogplakk fejlődésének csökkentését, valamint a vírusfertőzések ellenőrzését.Ezenkívül 20 klinikai vizsgálat, amelyet a Nemzeti Egészségügyi Intézeteknél 2009 -ben regisztráltak, megvizsgálja a gránátalma és a vetőmag -kivonatok lehetőségeit, hogy számos más állapotot kezeljenek, beleértve a csecsemő agyi sérülését, a cukorbetegséget, a vesebetegséget, az atherosclerosisot és a prosztata rákot.