Mi az ebulliometer?

Az eBulliométer egy olyan mérőeszköz, amelyet úgy terveztek, hogy felmérje a különféle típusú folyadékok forráspontját.Ennek az eszköznek a szokásos felhasználása a boriparban, mint a különféle elemek gázba történő elválasztásának és egy adott szüreti vagy bot -köteg alkoholtartalmának mérésére.Az alkohol alacsonyabb hőmérsékleten forralja fel, mint a víz, és egy bor vagy más folyadék forráspontjának mérésével egy ebulliométer meghatározhatja, hogy az alkoholszintet köti.Az Ebulliometereket sok pincészet használja a következetes alkoholszint fenntartására az általuk előállított bor minden fajtájában.a bor.Ezeknek az eszközöknek a két alapvető típusa használható: izobár és izoterm.Egy Swietoslawski eBulliometer az izobarikus módszerre támaszkodik.Az eBulliométer e formája kazánt, Cotterell szivattyúkat, kondenzátort és Thermowell -t tartalmaz.

Az ilyen típusú ebulliometerrel kapott méréseket nagyon pontosnak tekintik.Az izobár eBulliometer olyan tényezők mérését biztosítja, mint a forráspont eléréséhez szükséges pontos hőmérséklet, a minta tulajdonságain belüli oldószer -tisztaságok és az anyag molekulatömege.Az ellenállási hőmérsékleti eszköz (RTD) használata elősegíti a bor pontos leolvasásait a bor gőz-folyadék-egyensúlyán, amely az egyik tényező, amely az izobarikus megközelítést a legpontosabb leolvasássá teszi az ilyen típusú eszközökkel.Hasonló komponenseket tartalmaz, mint az izobár típusú, de ez általában egy kis szivattyú által üzemeltetett keverési mechanizmus jelenlétét foglalja magában.A keverés a keverék forrásának során zajlik, és úgy gondolják, hogy növeli a gázok pontosabb leolvasásának esélyét a keverékben, például a metanolban.Noha nem olyan kiemelkedően használják, mint izobár típusú, ezt a módszert sok pincészet részesíti előnyben a boruk minőségének fenntartása érdekében.

Potenciális pótlás

Az Ebulliometers hosszú kapcsolatot élvez a boriparral.Sok éven át ezeket az eszközöket az egyetlen életképes módszernek tekintették a borminták alkoholtartalmáról szóló pontos leolvasások megszerzésére.A közelmúltban a gázkromatográf sok pincészet létesítménnyel sok elfogadást kapott.Ennek ellenére az eBulliométerek használata az iparban továbbra is gyakori, és ezeknek az eszközöknek szilárd hírneve van a pontos mérések előállításához.