Ano ang isang ebulliometer?

Ang isang ebulliometer ay isang aparato ng pagsukat na idinisenyo upang suriin ang punto ng kumukulo ng iba't ibang uri ng likido.Ang isang karaniwang paggamit ng aparatong ito ay nasa industriya ng alak, bilang isang paraan ng paghihiwalay ng iba't ibang mga elemento sa gas at pagsukat sa nilalaman ng alkohol ng isang tiyak na vintage o batch ng alak.Ang alkohol ay kumukulo sa isang mas mababang temperatura kaysa sa ginagawa ng tubig, at sa pamamagitan ng pagsukat ng kumukulo na punto ng isang batch ng alak o iba pang likido, maaaring matukoy ng isang ebulliometer na ang antas ng alkohol ng batch.Ang mga Ebulliometer ay ginagamit ng maraming mga winika upang mapanatili ang isang pare-pareho na antas ng alkohol sa lahat ng mga uri ng alak na kanilang ginawa.ang alak.Mayroong dalawang pangunahing uri ng mga aparatong ito na ginagamit: isobaric at isothermic.Ang isang Swietoslawski ebulliometer ay nakasalalay sa pamamaraan ng isobaric.Ang form na ito ng ebulliometer ay naglalaman ng isang boiler, cotterell pump, isang condenser at isang thermowell.

Ang mga sukat na nakuha sa ganitong uri ng ebulliometer ay itinuturing na eksaktong eksaktong.Ang isang isobaric ebulliometer ay nagbibigay ng mga sukat ng mga kadahilanan tulad ng eksaktong temperatura na kinakailangan upang maabot ang isang punto ng kumukulo, solvent na mga kadalisayan sa loob ng mga katangian ng sample at ang molekular na bigat ng sangkap.Ang paggamit ng isang aparato ng temperatura ng paglaban (RTD) ay tumutulong sa paglikha ng tumpak na pagbabasa sa singaw-likido na balanse ng alak, na kung saan ay isang kadahilanan na ginagawang ang isobaric na diskarte sa pinaka tumpak na pagbabasa na posible sa ganitong uri ng aparato.

isang isothermal ebulliometerNaglalaman ng mga katulad na sangkap bilang uri ng isobaric, ngunit kadalasan ay nagsasangkot ito ng pagkakaroon ng isang pagpapakilos na mekanismo na pinatatakbo ng isang maliit na bomba.Ang pagpapakilos ay naganap sa panahon ng proseso ng kumukulo ng pinaghalong at naisip na dagdagan ang mga pagkakataon para sa isang mas tumpak na pagbabasa ng mga gas sa loob ng halo, tulad ng methanol.Bagaman hindi sinasabing ginagamit bilang uri ng isobaric, ang pamamaraang ito ay ginustong ng maraming mga alak para sa pagpapanatili ng kalidad ng kanilang mga alak.

Isang potensyal na kapalit

Ang mga ebulliometer ay nasisiyahan sa isang mahabang pakikipag -ugnay sa industriya ng alak.Sa loob ng maraming taon, ang mga aparatong ito ay itinuturing na tanging mabubuhay na pamamaraan ng pagkuha ng tumpak na pagbabasa sa nilalaman ng alkohol ng mga sample ng alak.Karamihan sa mga kamakailan -lamang, ang gas chromatograph ay nakakuha ng isang mahusay na pagtanggap sa maraming mga pasilidad ng alak.Gayunpaman, ang paggamit ng mga ebulliometer sa loob ng industriya ay nanatiling karaniwan, at ang mga aparatong ito ay may matatag na reputasyon para sa paggawa ng tumpak na mga sukat.