Apa yang dilakukan oleh spesialis layanan makanan?

Seorang spesialis layanan makanan menyiapkan dan menyajikan makanan untuk sekelompok besar orang di tempat -tempat seperti sekolah, lembaga, dan di militer.Spesialis umumnya diharuskan memiliki setidaknya ijazah sekolah menengah untuk mendapatkan pekerjaan, dan biasanya bekerja dengan tim orang lain.Tugas utama pekerjaan termasuk persiapan makanan, pembersihan, dan peralatan operasi.Seorang individu yang bekerja sebagai spesialis layanan makanan mungkin juga menghabiskan waktu membuat menu, memesan produk, atau menyimpan catatan.Posisi ini mengharuskan seseorang baik dengan orang -orang dan menikmati suasana dapur.

Persiapan makanan adalah bagian besar dari pekerjaan spesialis layanan makanan.Karena makanan yang disiapkan umumnya untuk kelompok besar, ada banyak pekerjaan yang harus dilakukan sebelum menyajikannya.Misalnya, ini dapat mencakup hal -hal seperti memotong sayuran untuk salad, porsi hidangan utama, dan membuat saus.Persiapan yang diperlukan dapat bervariasi setiap hari atau individu dapat bertanggung jawab untuk hal yang sama setiap hari tergantung pada pekerjaan yang tepat yang dipekerjakannya.Bagian dari tugas persiapan adalah memanfaatkan peralatan seperti blender, oven, dan pisau.

Setelah makanan disiapkan, seorang spesialis layanan makanan bertanggung jawab untuk melompati dan menyajikan makanan.Pelapisan memerlukan penempatan makanan ke piring agar bisa dimakan, dan juga dapat mencakup piring hiasan untuk membantu membuatnya terlihat bagus.Pada titik ini, makanan dibawa ke meja oleh spesialis layanan makanan atau server.Dalam situasi prasmanan, spesialis layanan makanan menempatkan makanan ke garis prasmanan dan memastikan bahwa itu tetap diisi sesuai kebutuhan.

Setelah makanan telah dikonsumsi, piring, hidangan, peralatan, dan dapur harus dibersihkan, dan tanggung jawab ini sering kali jatuh pada spesialis layanan makanan.Penting untuk mempertahankan standar pembersihan yang tinggi di dapur profesional, sehingga membersihkan dan menggosok sering harus dilakukan pada akhir hari.Catatan terus merinci makanan yang disajikan dan pembersihan yang terjadi pada akhir shift.

Tugas pekerjaan lain dari spesialis layanan makanan dapat melibatkan menjaga inventaris, atau menghitung semua barang di dapur dan menyimpan catatannya.Ini biasanya dilakukan selama bagian yang lebih lambat dari hari ketika makanan tidak disiapkan.Saat barang habis, terkadang tanggung jawab spesialis untuk memesan lebih banyak.