Bagaimana saya bisa mengukur sensitivitas gluten?

Teknik untuk mengukur sensitivitas gluten dapat mencakup tes darah, diet eliminasi, dan biopsi usus.Seorang dokter dapat mengevaluasi pasien dengan dugaan ketidakpekaan gluten untuk menentukan langkah -langkah diagnostik yang paling tepat untuk diambil.Orang dengan riwayat keluarga sensitivitas gluten dapat meminta pengujian sebelum mereka mengembangkan gejala seperti anemia, diare, muntah, dan ruam kulit.Seorang spesialis alergi dapat mengawasi pengujian untuk memastikan hasil yang paling dapat diandalkan.

Salah satu cara paling sederhana untuk mengukur sensitivitas gluten adalah dengan melakukan diet eliminasi di mana gluten dikeluarkan dari diet untuk melihat apakah gejala membaik.Jika gejala pasien membaik, gluten dapat ditambahkan kembali, secara bertahap, untuk menentukan kapan gejala pasien menyala lagi.Orang dengan sensitivitas parah dapat mengalami reaksi segera, sementara orang dengan sensitivitas ringan mungkin dapat makan sejumlah kecil makanan yang mengandung gluten, atau dapat mentolerir makanan dengan gluten sebagai bahan jejak.

Pilihan lain adalah pengujian darah untuk antibodi gluten.Jika dokter memerintahkan tes darah, pasien perlu makan gluten secara teratur agar antibodi muncul.Jika pasien menjalani diet eliminasi, antibodi secara alami akan lebih rendah, karena tubuh tidak lagi dipicu untuk memproduksinya.Tes ini dapat mencari beberapa antibodi dan konsentrasinya untuk mengumpulkan informasi tentang sensitivitas gluten.

Ketika pengujian antibodi menunjukkan bukti yang jelas tentang sensitivitas gluten, seorang dokter dapat meminta biopsi usus.Dalam biopsi, sampel jaringan dari lapisan usus diambil untuk diperiksa oleh ahli patologi.Ahli patologi akan mencari perubahan jaringan yang terkait dengan sensitivitas gluten.Ini dapat memberikan informasi penting tentang keparahan sensitivitas, bersama dengan berapa lama pasien telah peka terhadap gluten.Biopsi adalah pilihan yang lebih invasif dan biasanya dibiarkan terakhir dalam proses mengevaluasi dan mendiagnosis pasien dengan dugaan sensitivitas makanan.

Seorang pasien dengan sensitivitas gluten perlu membuat perubahan diet untuk mengatasi masalah ini.Beberapa orang memilih untuk menghindari gluten sama sekali, sementara yang lain mungkin mengkonsumsinya secukupnya.Seorang ahli gizi dapat memberikan bantuan dan saran untuk mengidentifikasi alternatif untuk makanan yang diketahui mengandung gluten dan akan memiliki tips makan diet seimbang.Konsultasi nutrisi dapat bermanfaat bagi orang yang perlu mengatasi kekhawatiran seperti berat badan rendah yang disebabkan oleh peradangan usus kronis, masalah potensial pada orang dengan sensitivitas gluten.