Bagaimana cara menghindari keracunan makanan dari restoran?

Untuk membantu mencegah keracunan makanan dari restoran, pengunjung harus jeli dari lingkungan mereka, menghindari barang -barang tertentu, dan bersikap tegas dalam hal bagaimana makanan disiapkan.Salah satu cara utama pengunjung mendapatkan keracunan makanan dari restoran adalah dengan mengonsumsi daging yang kurang matang dan produk susu atau sayuran yang belum dicuci atau disimpan dengan benar.Item menu tertentu, seperti salad bar, prasmanan, dan salsa atau guacamole, cenderung menyebabkan lebih banyak kasus keracunan makanan, sedangkan kebersihan karyawan di dapur juga penting.Pengunjung dapat lebih jauh melindungi diri mereka sendiri dengan memperhatikan bagaimana restoran mencetak gol pada inspeksi terbaru mereka oleh departemen kesehatan setempat.

Meskipun sulit bagi seorang restoran untuk melihat apa yang sedang terjadi di dapur restoran, makanan yang disajikan harus diperiksa sebelumnyauntuk dimakan.Apa pun yang tampaknya kurang matang atau suam -suam kuku harus dikembalikan ke dapur, direbut kembali, dan diganti.Daging, unggas, dan telur harus dimasak secara menyeluruh untuk membunuh bakteri.Telur harus memiliki kuning telur, dan unggas dan babi tidak boleh merah muda saat dipotong.Hamburger juga tidak boleh merah muda di tengah.

Pengunjung dapat menghindari keracunan makanan dari restoran dengan tegas saat memesan.Sesuatu yang dibuat dengan telur yang dicampur bersama, seperti omelet atau telur orak -arik, harus dibuat dengan telur yang dipasteurisasi.Jika pelayan tidak dapat mengkonfirmasi penggunaan telur yang dipasteurisasi, restoran dapat memesan sesuatu yang lain.Selain itu, pengunjung dapat meminta daging seperti yang disajikan dalam hamburger dimasak hingga suhu 160 derajat Fahrenheit (71 derajat Celcius).Menanyakan bagaimana makanan disiapkan dapat membantu pengunjung membuat pilihan untuk mencegah keracunan makanan.

Beberapa pengunjung mungkin lebih suka memesan daging tertentu atau telurnya kurang matang.Akibatnya, banyak menu restoran sekarang termasuk pernyataan yang memperingatkan pelanggan tentang bahaya mengonsumsi makanan mentah yang kurang matang atau mentah.Beberapa restoran akan menyiapkan produk daging dan susu hanya dengan cara yang membantu mencegah kasus keracunan makanan.Pengunjung harus memperhatikan pernyataan seperti itu pada menu sebelum memesan.

Ada item menu tertentu atau pilihan makan yang dapat meningkatkan risiko keracunan makanan dari restoran.Salad bar dan prasmanan tidak selalu disimpan pada suhu yang benar.Selain itu, banyak pengunjung dan karyawan lain akan menyentuh peralatan penyajian dan mungkin makanan itu sendiri.Salsa dan guacamole sering dibuat dalam batch besar dengan bahan -bahan yang tidak didinginkan dengan baik.Pilihan makan ini lebih cenderung menjadi sumber keracunan makanan atau penyakit yang ditularkan melalui makanan lainnya.

Pengunjung dapat lebih jauh melindungi diri mereka sendiri dengan memperhatikan tempat mereka makan.Karyawan harus menunjukkan praktik higienis dan memiliki tangan dan pengekangan rambut yang bersih.Restoran itu sendiri tidak boleh kotor, dan banyak perusahaan akan melatih staf mereka dalam keamanan pangan.Di banyak tempat, restoran akan memposting skor inspeksi kesehatan terbarunya, tetapi informasi ini juga biasanya tersedia melalui departemen kesehatan setempat.

Orang-orang tertentu berisiko lebih tinggi untuk penyakit yang ditularkan melalui makanan dan harus sangat berhati-hati di restoran.Wanita hamil, individu dengan sistem kekebalan yang melemah, dan orang tua semuanya berisiko lebih tinggi untuk infeksi parah.Kelompok-kelompok orang ini tidak boleh makan produk hewani yang kurang matang, keju bergaya Prancis yang lembut, dan pate.

Berbagai bakteri, virus, dan parasit dapat menyebabkan keracunan makanan.Makanan dapat terkontaminasi dengan penanganan yang tidak tepat, peralatan memasak yang terkontaminasi, atau dengan tidak disimpan pada suhu yang tepat.Tanda -tanda keracunan termasuk kram perut, diare, dan muntah.Gejala lainnya adalah demam dan kedinginan, sakit kepala, dan kelemahan yang dapat menyebabkan penangkapan pernapasan.Seorang dokter dapat melakukan tes darah, muntah, atau tinja, tetapi tidak selalu mungkin untuk membuktikan kasus keracunan makanan.

CA yang paling umumKeracunan makanan dari restoran tidak mengancam jiwa dan akan mereda dalam beberapa hari.Kuncinya sering minum banyak cairan untuk menghindari dehidrasi dan menahan diri dari makan makanan padat sampai diare berhenti.Sebuah restoran yang prihatin dengan reputasinya dan perlindungan yang berkelanjutan akan menghormati setiap pengunjung yang peduli tentang keracunan makanan dan persiapan makanan yang tepat.