Bagaimana cara mencegah keracunan makanan dari nasi?

Sambil makan nasi yang terkontaminasi dengan bakteri Bacillus cereus dapat memberi Anda keracunan makanan yang menyebabkan muntah, kram perut, dan diare, ada beberapa langkah yang dapat Anda ambil untuk mencegahnya.Menyimpan beras dengan benar dapat membantu mengurangi risiko kontaminasi dari bakteri serta kemungkinan bahaya kesehatan lainnya seperti serangga, jamur, atau jamur.Nasi perlu dimasak secara menyeluruh sehingga dipanaskan, yang dapat dicapai dalam salah satu dari beberapa cara, termasuk di atas kompor atau dalam oven.Setelah memasak, Anda perlu memastikan nasi ditangani dengan benar sehingga bakteri yang tersisa tidak berlipat ganda sampai menjadi racun.Juga, ingatlah untuk memanaskannya kembali secara menyeluruh dan hanya sekali dalam sehari awalnya memasaknya, karena keracunan makanan dari nasi sering kali merupakan hasil dari sisa makanan yang ditangani dengan tidak benar.

Anda dapat mengambil langkah -langkah untuk menghindari keracunan makanan dari nasi bahkan sebelum Anda memasaknya.Nasi dapat dengan mudah terkontaminasi dengan mikroorganisme atau menarik hama seperti tikus atau serangga jika tidak disimpan dengan benar.Setelah sekantong nasi dibuka, pastikan untuk mentransfernya ke wadah yang dapat disegel dengan tutup yang kencang.Anda juga ingin menemukan tempat yang sejuk dan kering untuk meletakkannya, karena panas dan kelembaban meningkatkan kemungkinan bakteri akan tumbuh di nasi Anda.

Masakan yang tepat sangat penting untuk mencegah keracunan makanan dari nasi.Metode berbeda yang dapat Anda gunakan termasuk mendidihkannya dalam pot di atas kompor, memanggangnya dalam piring tertutup dalam oven, atau microwave itu dalam hidangan tertutup microwave-safe.Anda juga mungkin ingin menggunakan penanak nasi yang dirancang khusus untuk itu.Dalam semua kasus, nasi harus ditutup dan dimasak sampai cairan yang diperlukan diserap agar empuk, dan nasi panas sepanjang jalan.

Idealnya, nasi harus disajikan segera setelah dimasak atau tetap panas sampai disajikan.Jika ini tidak memungkinkan, Anda perlu memastikannya tetap pada suhu kamar hanya dua jam atau kurang.Setelah itu, penting untuk mendinginkannya dan mendinginkannya untuk mencegah pertumbuhan bakteri.

Keracunan makanan dari beras juga dapat terjadi jika pemanasan ulang dilakukan secara tidak benar.Nasi sisa harus dimakan segera setelah dibuat, lebih disukai dalam sehari.Seperti halnya memasak awal, Anda harus memastikan panas sepanjang jalan.Hindari memanaskannya lebih dari sekali juga.