Apa itu Salal?

Salal, juga biasa disebut Gaultheria Shallon Pursh atau Oregon Wintergreen, adalah semak penghasil berry yang berasal dari Amerika Utara.Secara khusus ditemukan di California, Alaska, dan di seberang Pasifik Barat Laut.Ini tumbuh paling baik di iklim yang hangat dan lembab, tetapi dapat bertahan hidup di iklim kering juga.Semak tumbuh dari 1,3 hingga 10 kaki (0,39 hingga 3,05 m) dan memiliki daun yang mengkilap, tebal, seperti kulit berwarna hijau gelap.Awalnya digunakan oleh penduduk asli Indian Amerika, salal digunakan untuk berbagai tujuan medis, seperti pengobatan untuk diare, batuk, peradangan dan mulas.

Bunga kecil tumbuh dalam kelompok putih, mawar, atau merah muda pada salal.Bunga-bunga berkembang menjadi sepal seperti berry yang biasanya berwarna merah, ungu, atau biru tua, tergantung pada musim.Berry kecil ini memiliki rambut kecil yang menutupi daging dan dapat dimakan di musim panas dan musim gugur.Banyak orang mengklaim buah beri cukup asam dan yang lain mengklaim mereka mirip dengan blueberry, tetapi dengan rasa yang ringan seperti almond.Berry termanis dipanen selama musim gugur, biasanya setelah embun beku pertama.

Secara historis, orang -orang yang berasal dari bagian barat laut Amerika Serikat menggunakan salal untuk berbagai tujuan.Mereka memakan buah beri segar atau menumbuknya ke dalam roti atau kue.Daun semak sering dicampur dengan tanaman lain dan merokok.Selain itu, mereka membuat teh dari daun untuk mengobati diare, batuk, dan tuberkulosis.

Banyak orang percaya buah semak salal terlalu ringan, sehingga mereka mencampurnya dengan buah beri lain untuk membuat selai, pengawet, dan jeli.Minyak dari daun sering digunakan untuk membuat penyedap musim dingin juga.Bumbu, saus salad, dan anggur juga bisa dibuat dari buah salal.Ada banyak resep di internet untuk mereka yang tertarik untuk menambahkan rasa yang berbeda pada makanan mereka.

Seperti penduduk asli Amerika, banyak herbalis meresepkan daun untuk digunakan dalam tincture dan teh.Daunnya masih direkomendasikan untuk menurunkan peradangan kandung kemih dan untuk mengobati mulas, bisul, gangguan pencernaan, demam, kram, dan untuk mengurangi peradangan sinus.Selain itu, daun dapat dibuat menjadi tapal untuk mengobati sengatan dan gigitan serangga.

Jika kondisinya benar, mudah untuk tumbuh salal.Faktanya, begitu bertahan, ia tumbuh sangat tebal, hampir seperti semak belukar.Hidup selama beberapa tahun, tetapi tunas baru selalu menguasai daerah tersebut.Akibatnya, ini cukup produktif.