Salal là gì?

Salal, cũng thường được gọi là

Gaultheria hellon pursh hoặc Oregon Wintergreen, là một loại cây bụi sản xuất berry có nguồn gốc từ Bắc Mỹ.Nó được tìm thấy đặc biệt ở California, Alaska và trên khắp Tây Bắc Thái Bình Dương.Nó phát triển tốt nhất ở vùng khí hậu ấm áp và ẩm ướt, nhưng cũng có thể sống sót ở vùng khí hậu khô.Cây bụi phát triển từ 1,3 đến 10 feet (.39 đến 3,05m) và có những chiếc lá sáng, dày, giống như da có màu xanh đậm.Ban đầu được sử dụng bởi người da đỏ người Mỹ bản địa, Salal được sử dụng cho nhiều mục đích y tế khác nhau, chẳng hạn như điều trị tiêu chảy, ho, viêm và ợ nóng. Những bông hoa nhỏ mọc ở các cụm màu trắng, hoa hồng hoặc hồng trên salal.Những bông hoa phát triển thành những chiếc sepal giống như quả mọng thường có màu đỏ, tím hoặc xanh đậm, tùy thuộc vào mùa.Những quả nhỏ này có những sợi lông nhỏ bao phủ thịt và có thể ăn được vào mùa hè và mùa thu.Nhiều người cho rằng quả mọng khá chua và những người khác cho rằng chúng tương tự như quả việt quất, nhưng với hương vị nhẹ, giống như hạnh nhân.Những quả mọng ngọt nhất được thu hoạch trong mùa thu, thường là sau khi sương giá đầu tiên.Trong lịch sử, những người có nguồn gốc ở phía tây bắc của Hoa Kỳ đã sử dụng Salal cho nhiều mục đích khác nhau.Họ ăn những quả mọng tươi hoặc nghiền chúng vào bánh mì hoặc bánh.Lá của cây bụi thường được trộn với các cây khác và hút thuốc.Ngoài ra, họ đã làm trà từ lá để điều trị tiêu chảy, ho và bệnh lao. Nhiều người tin rằng quả của cây bụi salal quá nhẹ, vì vậy chúng trộn chúng với các loại quả khác để làm mứt, bảo quản và thạch.Các loại dầu từ lá thường được sử dụng để tạo ra hương vị mùa đông.Ướp, trộn salad, và rượu vang cũng có thể được làm từ các loại quả mọng.Có nhiều công thức nấu ăn trên internet cho những người quan tâm đến việc thêm một hương vị khác nhau vào bữa ăn của họ.Giống như người Mỹ bản địa, nhiều nhà thảo dược kê toa lá để sử dụng trong rượu và trà.Lá vẫn được khuyến nghị giảm viêm bàng quang và điều trị chứng ợ nóng, loét, khó tiêu, sốt, chuột rút và giảm viêm xoang.Ngoài ra, các lá có thể được tạo thành một chiếc poultice để điều trị vết chích và vết cắn của côn trùng.Nếu các điều kiện là đúng, nó rất dễ phát triển.Trong thực tế, một khi nó giữ được, nó phát triển rất dày, gần giống như một bụi cây.Nó sống trong một vài năm, nhưng các chồi mới luôn luôn nắm giữ khu vực này.Kết quả là nó khá sung mãn.