Apa efek amilase pada pencernaan?

Efek dasar amilase pada pencernaan adalah kerusakan ikatan dalam pati menjadi disakarida yang lebih kecil, maltosa, yang selanjutnya dipecah dalam usus kecil menjadi glukosa yang dapat diserap tubuh.Tanpa amilase, banyak karbohidrat yang dikonsumsi orang tidak akan diproses dan jumlah energi yang bisa didapat orang akan secara dramatis terbatas.Ini menjadikan amilase salah satu enzim pencernaan paling penting.

Untuk memahami peran amilase pada pencernaan, yang pertama diperlukan untuk memahami bahwa pati adalah polimer glukosa yang terlalu besar untuk diserap oleh tubuh dengan mudah.Untuk digunakan, pati, yang merupakan karbohidrat, harus dipecah menjadi bagian -bagian yang lebih kecil mdash;yaitu gula yang lebih sederhana.Amilase melakukan ini di dua area tubuh.

Efek amilase pada pencernaan dimulai segera di mulut.Ketika seseorang mengunyah makanan, kelenjar ludahnya melepaskan amilase.Campur cukup di seluruh makanan oleh gigi dan lidah, amilase mulai memecah pati menjadi disakarida, maltosa, yang merupakan dua molekul glukosa yang terpasang bersama.Segala sesuatu yang terkandung dalam gigitan makanan yang dikunyah, termasuk maltosa dan amilase, menempuh esofagus ke lambung.

Potensi kadar hidrogen (pH) di dalam lambung terlalu asam untuk memungkinkan amilase terus memecah ikatan dalam pati patiItu masih perlu dipecah.Pada titik ini, peran amilase pada kios pencernaan.Asam lambung dalam lambung bekerja seiring dengan enzim seperti amilase untuk melanjutkan proses pencernaan, mengubah makanan menjadi cairan yang dengan mudah dapat masuk ke usus kecil.asam lambung mdash;Makanan tidak tinggal di mulut cukup lama untuk semua ikatan pecah, dan asam lambung lebih baik dalam menargetkan protein daripada karbohidrat.Selanjutnya, pankreas juga mengeluarkan amilase, yang bergerak ke usus kecil.Di sana, amilase pankreas menargetkan pati yang tersisa, membentuk lebih banyak maltosa.

Setelah amilase pankreas memecah pati sebanyak yang bisa menjadi maltosa, efek amilase pada pencernaan selesai.Maltose masih tidak mudah diserap, sehingga enzim lain yang diproduksi di usus kecil, maltase, menyelesaikan kerusakan ikatan di disakarida.Hasilnya adalah glukosa, yang dapat diserap oleh vili di usus kecil.Tubuh menggunakan glukosa sebagai sumber energi utamanya.