Apa sifat etanol?
Dua sifat kimia utama etanol adalah alkohol dan air.Etanol dianggap sebagai alkohol 95 persen.Bahan kimia mengandung sekitar 5 persen air.Sifat etanol sedikit berbeda sesuai dengan penggunaan yang dimaksudkan.
Ketika etanol dibuat untuk penggunaan komersial, itu tidak dibuat oleh fermentasi.Sifat kimia etanol termasuk zat yang disebut etena.Sebagai elemen, secara resmi dikenal sebagai C 2 H 4 .Etanol yang digunakan dalam bensin dan zat komersial lainnya melibatkan pencampuran etena dengan uap (H 2 o).
Ketika air yang diuapkan dengan etena, ia membentuk sifat kimia yang disebut C 2 H 5 OH.Zat ini adalah salah satu jenis etanol yang diproduksi.Jenis etanol lainnya digunakan dalam produk makanan.
Sifat kimia etanol yang digunakan dalam makanan berbeda dari yang dalam bentuk komersial karena diciptakan melalui fermentasi.Gula dan ragi dicampur bersama untuk membentuk zat.Sukrosa dikonversi menjadi glukosa dan fruktosa oleh ragi enzim yang terjadi secara alami.Campuran ragi dan sukrosa dipanaskan untuk mencapai hal ini, dengan sifat akhir yang terdiri dari etanol dan karbon dioksida.
etanol memiliki titik didih 1436 deg;Fahrenheit (780 deg; Celcius).Titik lelehnya adalah -2038 deg;Fahrenheit (-1150 deg; Celcius).Senyawa kimia dianggap sebagai cairan bening.Dalam hal sifat fisik etanol lainnya, aroma atau bau sedikit dan menarik.
Jika etanol dipanaskan, ia mengubah susunan kimianya.Zat ini diubah menjadi dua sifat terpisah.Sifat -sifat tersebut termasuk karbon dioksida atau 2CO 2 dan uap, yang dinyatakan sebagai 3H 2 O.
Ketika etanol dioksidasi, ia dapat berubah menjadi dua senyawa kimia yang berbeda.Yang pertama adalah etanal atau asetaldehida.Asam etanoik adalah senyawa kedua yang mungkin jika etanal dioksidasi lebih lanjut.Senyawa ini juga dikenal sebagai asam asetat.
Jenis ketiga senyawa etanol yang terbentuk adalah etilena.Ini dibuat melalui proses dehidrasi.Asam sulfat dikombinasikan dengan etanol dan dimasukkan ke dalam suhu yang melebihi 284 deg;Fahrenheit (140 deg; Celcius).
Sebagai suatu zat, etanol dapat secara kimia diubah menjadi beberapa bentuk klorida dan ester.Ini memiliki kemampuan untuk membentuk atom oksigen dan hidrogen ketika bereaksi dengan suhu tinggi.Ketika dicampur dengan natrium pada suhu kamar, ia membentuk natrium etoksida.
etanol sering digunakan untuk membuat asetaldehida dan asam asetat.Ini biasanya digunakan untuk membuat minuman beralkohol, terutama yang hampir murni alkohol.Secara komersial zat ini digunakan untuk membuat bahan bakar kendaraan alternatif dan sebagai aditif dalam bensin biasa.Etanol digunakan dalam banyak zat, termasuk cat, pernis dan cairan termometer.