Apa itu saccharometer?

Saccharometer adalah perangkat yang digunakan untuk mengukur konsentrasi gula dalam larutan.Saccharometer bekerja dengan menentukan kepadatan cairan, memungkinkan orang untuk mengekstrapolasi kadar gula.Mereka digunakan dalam produksi anggur dan bir serta dalam proses ketika orang perlu membuat solusi gula.Toko pasokan memasak terkadang membawanya, terutama jika mereka menyediakan persediaan untuk membuat bir dan minuman beralkohol lainnya di rumah.

Cara kerja sakarometer yang bekerja relatif sederhana.Ini terdiri dari silinder yang melekat pada bohlam, dengan tanda lulus di sepanjang samping.Untuk menggunakan perangkat, seseorang menjatuhkan saccharometer ke dalam larutan yang diukur.Setelah perangkat stabil dan berhenti mengayunkan, pembacaan dapat diambil dari perangkat.Tanda dapat sesuai dengan skala Brix, Plato, atau balling, yang semuanya merupakan ekspresi dari persentase gula dalam suatu larutan.

Beberapa perawatan memang perlu diambil saat menggunakan sakarometer.Perangkat tidak mengukur kadar gula secara langsung, melainkan mengandalkan kepadatan dan skala yang dikalibrasi sebelumnya.Ini berarti bahwa jika cairan lebih atau kurang padat dari yang seharusnya, ia dapat membuang bacaan, seperti yang dapat terjadi dengan sirup yang dipanaskan, yang kurang padat, atau solusi dengan kotoran yang membuatnya lebih padat.Saccharometer sering dilengkapi dengan kisaran suhu yang direkomendasikan sehingga orang tahu suhu apa yang telah dikalibrasi.

seperti dengan alat lain yang digunakan untuk pengukuran, fungsi sakarometer lebih baik ketika dipertahankan dengan baik.Setelah digunakan, itu harus dihapus dan diganti dalam kasus pelindungnya.Itu harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering, dan orang -orang harus mencoba menghindari mengeksposnya ke suhu ekstrem.Menjatuhkan sakarometer dapat menyebabkannya pecah atau dapat menyebabkan retakan garis rambut yang dapat mengganggu pengukuran kepadatan karena mereka membuang kalibrasi perangkat.Jika seseorang tidak yakin apakah perangkat membaca secara akurat atau tidak, solusi konsentrasi yang diketahui dapat disiapkan dan digunakan untuk mengujinya.

Saccharometer tidak boleh disamakan dengan saccharimeter.Saccharimeter juga mengukur jumlah gula dalam larutan, tetapi menggunakan polarisasi atau indeks bias untuk pengukurannya.Dengan demikian, itu bekerja secara berbeda.Perangkat ini terkadang lebih disukai karena bisa lebih akurat.Mereka juga sangat mobile, yang berguna untuk hal -hal seperti menguji anggur di lapangan untuk menentukan betapa manisnya mereka sebelum dipanen.