Ano ang isang Saccharometer?

Ang isang saccharometer ay isang aparato na ginagamit upang masukat ang konsentrasyon ng asukal sa isang solusyon.Gumagana ang Saccharometer sa pamamagitan ng pagtukoy ng density ng likido, na nagpapahintulot sa mga tao na i -extrapolate ang nilalaman ng asukal.Ginagamit ang mga ito sa paggawa ng alak at beer pati na rin sa mga proseso kung ang mga tao ay kailangang lumikha ng mga solusyon sa asukal.Ang mga tindahan ng supply ng pagluluto ay minsan ay nagdadala sa kanila, lalo na kung ang mga suplay ng stock para sa paggawa ng beer at iba pang mga inuming nakalalasing sa bahay.

Ang paraan kung saan gumagana ang isang saccharometer ay medyo simple.Binubuo ito ng isang silindro na nakakabit sa isang bombilya, na may mga nagtapos na marka sa tabi.Upang magamit ang aparato, may bumagsak sa saccharometer sa solusyon na sinusukat.Kapag ang aparato ay nagpapatatag at huminto sa pag -bobbing, ang isang pagbabasa ay maaaring makuha mula sa aparato.Ang mga marka ay maaaring tumutugma sa Brix, Plato, o mga kaliskis ng balling, na ang lahat ay mga expression ng porsyento ng asukal sa isang solusyon.

Ang ilang pangangalaga ay kailangang gawin kapag gumagamit ng isang saccharometer.Ang aparato ay hindi sinusukat nang direkta ang nilalaman ng asukal, sa halip ay umaasa sa density at isang pre-calibrated scale.Nangangahulugan ito na kung ang isang likido ay higit pa o mas siksik kaysa sa nararapat, maaari itong itapon ang pagbabasa, tulad ng maaaring mangyari sa isang pinainit na syrup, na hindi gaanong siksik, o isang solusyon na may mga impurities na ginagawang mas siksik.Ang isang saccharometer ay madalas na may isang inirekumendang saklaw ng temperatura upang malaman ng mga tao kung anong temperatura ang na -calibrate para sa.Pagkatapos gamitin, dapat itong punasan at mapalitan sa proteksiyon na kaso nito.Dapat itong maiimbak sa isang cool, tuyo na lugar, at dapat subukang maiwasan ng mga tao na ilantad ito sa mga labis na temperatura.Ang pag -drop ng isang saccharometer ay maaaring maging sanhi nito upang masira o maaaring humantong sa mga bitak ng hairline na maaaring makagambala sa mga sukat ng density dahil itinapon nila ang pagkakalibrate ng aparato.Kung ang isang tao ay hindi sigurado tungkol sa kung ang aparato ay tumpak na nagbabasa, ang isang solusyon ng kilalang konsentrasyon ay maaaring ihanda at magamit upang subukan ito.

Ang mga saccharometer ay hindi dapat malito sa mga saccharimeter.Sinusukat din ng isang saccharimeter ang dami ng asukal sa isang solusyon, ngunit ginagamit nito ang alinman sa polariseysyon o refractive index para sa pagsukat nito.Kaya, naiiba itong gumagana.Ang mga aparatong ito ay kung minsan ay ginustong dahil maaari silang maging mas tumpak.Ang mga ito ay lubos na mobile, na kapaki -pakinabang para sa mga bagay tulad ng pagsubok ng mga ubas sa bukid upang matukoy kung gaano sila ka -sweet bago ang ani.