Apa itu pemuliaan jagung?

Pembangunan jagung adalah upaya untuk meningkatkan tanaman jagung secara genetik dan lingkungan sehingga lebih tahan terhadap penyakit dan hama, lebih produktif, dan lebih toleran terhadap kondisi cuaca buruk.Jagung adalah jenis biji -bijian yang diproduksi untuk konsumsi manusia dalam berbagai bentuk dan sebagai sumber minyak.Di AS, jagung disebut paling umum sebagai jagung manis, jagung India, atau hanya jagung, dan istilah -istilah ini menentukan varietas yang ditanam untuk diet manusia.Varietas jagung lainnya juga ditanam untuk memberi makan ternak dan untuk tujuan komersial lainnya seperti dalam produksi sirup jagung fruktosa tinggi sebagai pengganti gula atau untuk bahan bakar etanol.

Ada banyak varietas jagung yang berbeda, sehingga pemuliaan jagung adalah sebuah industri-Kekuatan Proses Khusus Tergantung pada tujuan program pemuliaan.Strain sering dipecah oleh tingkat pati yang masing -masing miliki, dengan varietas pati tinggi ditanam untuk popcorn, seperti zea mays var.Evta , dan varietas pati yang lebih rendah ditumbuk menjadi tepung jagung untuk makanan yang dipanggang seperti zea mays var.amylacea .Program pemuliaan jagung selektif hibrida dan rekayasa genetika spesies untuk menghasilkan strain yang kuat dan resisten secara aktif sedang berlangsung di banyak lokasi di seluruh Eropa, Inggris, dan AS. Pembangunan tanaman adalah perhatian internasional terhadap tanaman sereal seperti jagung.Ini karena biji-bijian merupakan komponen besar dari diet manusia dan hewan sehari-hari, dan pemuliaan jagung merupakan upaya untuk mengamankan pasokan dunia ketika penyakit dan hama beradaptasi atau perubahan iklim mempengaruhi pertumbuhannya.Dua area utama fokus lainnya dalam pemuliaan jagung termasuk toleransi kekeringan dan resistensi nitrogen karena meningkatnya penggunaan pupuk nitrogen pekat.Upaya -upaya ini telah menyebabkan produksi jagung di seluruh dunia melampaui semua biji -bijian lainnya, dengan tingkat yang diproyeksikan pada 2011 dari 858.000.000 ton versus 666.000.000 ton gandum yang diproduksi dan 448.000.000 ton beras.

Tanaman jagung dianggap sangat penting sehingga seluruh genom pabrik dipetakan pada 2008 oleh tiga lembaga AS, National Science Foundation (NSF), Departemen Pertanian AS (USDA), dan Departemen Energi (DOE), yang manaSemua memiliki saham untuk memastikan bahwa tanaman jagung dilindungi.Peta genetik 32.540 gen ini telah tersedia secara publik untuk penelitian internasional.Tujuan akhir untuk memahami genetika jagung adalah menemukan cara untuk mencegah kerusakan pada tanaman seperti disebabkan oleh jamur

fusarium verticilliode

, yang menyebabkan kernel jagung membusuk.Jamur menghasilkan fumonisme, mikotoksin yang sangat berpotensi berbahaya bagi manusia dan hewan sehingga senyawa jamur yang serupa telah terlibat dalam kasus hujan kuning, di mana mereka diduga digunakan sebagai senjata perang di Afghanistan pada awal 1980 -an.Negara -negara Amerika Utara lainnya di Meksiko dan Kanada sangat bergantung pada jagung sebagai tanaman biji -bijian utama mereka, sehingga pemuliaan jagung menerima banyak perhatian.Wilayah dunia ini menghasilkan kira -kira setengah dari pasokan jagung dunia.Namun, sebagian besar produksi ini tidak ditargetkan untuk pasokan makanan manusia.Di AS, 333.000.000 ton jagung ditanam pada tahun 2009. AS mengekspor sekitar 24% dari total produksi butirnya, sementara 6% digunakan untuk konsumsi manusia langsung, 32% digunakan untuk penggunaan industri, dan 29% untuk memakan ternak.Sisa 74.700.000 ton surplus biji -bijian di AS pada tahun 2010 diadakan sebagai stok cadangan.