Ano ang iba't ibang mga palatandaan ng pagkalason sa pagkain?

Ang pagkalason sa pagkain ay isang serye ng mga sintomas na lumitaw bilang isang resulta ng pagkain ng pagkain na kontaminado ng bakterya.Maraming mga uri ng kontaminasyon ng bakterya na maaaring maging sanhi ng pagkalason sa pagkain, kabilang ang e.Coli, Salmonella , at Staphylococcus .Ang pagkalason ay madalas na nangyayari kung ang pagkain ay hindi wastong hawakan, undercooked, o naiwan nang masyadong mahaba;Kaya ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang mga sumusunod na mga palatandaan ng pagkalason sa pagkain ay upang matiyak na ang pagkain ay luto at hawakan nang maayos.

Sa loob ng maraming oras ng ingesting kontaminadong pagkain, ang mga palatandaan ng pagkalason sa pagkain ay maaaring magsimulang lumitaw.Ang pinakakaraniwang sintomas ay may kaugnayan sa tiyan, kabilang ang pagduduwal, sakit sa tiyan, gas, o isang pangkalahatang pakiramdam ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan.Kadalasan, ang pagsusuka at pagtatae ay nangyayari sa ilang sandali pagkatapos ng mga unang sintomas.Ang lahat ng mga sintomas na ito ay maaaring tumagal ng ilang araw at karaniwang lutasin ang kanilang sarili.Ang maingat na pagsubaybay sa pagkalason sa pagkain ay madalas na inirerekomenda, gayunpaman, dahil ang ilang mga kaso ng pagkalason sa pagkain ay maaaring magsama ng mga karagdagang sintomas, at maaari ring magresulta sa malubhang o nakamamatay na mga komplikasyon.

Ang iba pang mga karaniwang palatandaan ng pagkalason sa pagkain ay may kasamang kalamnan o kahinaan, pamamanhid, o isang nakakagulat na pandamdam sa mga kamay at paa.Sa ilang mga kaso, maaaring lumitaw ang isang mababang lagnat, ngunit karaniwang tumatagal ng hindi hihigit sa 24 na oras.Inirerekomenda ng ilang mga eksperto na tumawag sa isang doktor o tagapagbigay ng pangangalagang pangkalusugan kung ang pagsusuka o lagnat ay mas mahaba kaysa sa isang araw, o ang iba pang mga sintomas ay bubuo.

Ang hitsura ng ilang mga palatandaan ng pagkalason sa pagkain ay maaaring magbigay ng mga pahiwatig sa mga tiyak na bakterya na nagdudulot ng sakit.Ang botulism ay karaniwang nagsasama ng mga problema sa paningin, tulad ng pag -blurring at dobleng pangitain.Ang malaking halaga ng dugo sa dumi ng tao ay maaaring magpahiwatig ng Salmonella o E. coli .Ang mga problema sa paningin, pagkalito, mga sintomas ng neurological, paralisis, o malaking dugo sa dumi ng tao ay lahat ay itinuturing na malubhang sintomas na maaaring magarantiyahan ng agarang medikal na atensyon.

Kung lumilitaw ang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain kasunod ng pagkonsumo ng isda o shellfish, dapat gawin ang espesyal na pangangalaga.Ang mga isda at shellfish ay maaaring maglaman ng mga lason na hindi maalis sa pamamagitan ng tamang pagluluto o tamang paghawak.Kung ang mga palatandaan ng pagkalason sa pagkain at mdash;lalo na ang mga sintomas ng neurological, pamamanhid, o paralysis mdash;Nangyayari pagkatapos ng pag -ubos ng pagkaing -dagat, iminumungkahi ng ilang mga eksperto na makipag -ugnay sa isang doktor.

Maraming mga kaso ng pagkalason sa pagkain ay banayad at madaling gamutin sa bahay.Dahil sa pagkawala ng likido dahil sa pagsusuka at pagtatae, dapat gawin ang pangangalaga upang maiwasan ang pag -aalis ng tubig.Ang ilang mga tao ay inirerekumenda ang pag -inom lamang ng tubig sa una, ngunit ang iba ay nagmumungkahi ng mga inuming pampalakasan na may idinagdag na mga electrolyte upang mapalitan ang mga mineral na bakas sa katawan.Upang mabawasan ang mga sintomas ng pagduduwal at tiyan, ang mga over-the-counter na gamot ay maaaring makatulong sa ilang mga kaso.Ang pagkain ay dapat na muling likhain, na nagsisimula sa payak, simpleng pagkain tulad ng soda crackers o toast.