Ano ang isang pabrika ng isda?

Ang isang pabrika ng isda ay isang pasilidad sa pagproseso ng isda kung saan maraming iba't ibang mga species ng isda ang naproseso na ibebenta sa sariwang merkado ng isda at tingi.Ang mga species ng isda na karaniwang pinoproseso sa isang halaman ng isda ay kinabibilangan ng salmon, tuna, herring, mackerel, cod, haddock, hake, at marami pang iba.Ang mga pabrika ng isda ay maaaring magkaroon ng mga espesyal na pasilidad sa pagsasaka upang mag -lahi ng kanilang sariling mga isda, o maaari silang umarkila ng mga independiyenteng trawler ng pangingisda upang matustusan sila ng mga isda.Maaari rin silang magkaroon ng kanilang sariling mga trawler para sa hangaring ito.

Dahil ang mga isda ay mapapahamak na mga kalakal na maaaring lumala nang mabilis, kinakailangan upang mapanatili ang mga ito hanggang sa maproseso sila upang maproseso sa isang pabrika ng isda.Maraming mga vessel ng pangingisda ang may mga freezer upang mag -imbak ng mga isda, at ang ilang mga malalaking kumpanya sa pagproseso ng isda ay mayroon ding pabrika ng isda o isang hilera ng kanyon sa mismong daluyan ng pangingisda.Ang nasabing isang barko ng pabrika ay maaaring maghatid ng mga de -latang kalakal nang direkta sa industriya ng tingi.Dahil sa tumataas na demand para sa mga isda sa buong mundo, nagkaroon ng kaukulang pagtaas sa mas malaki at mas mahusay na mga pabrika ng isda.Ang hilaw na isda ay karaniwang unang pinagsunod -sunod at pagkatapos ay maaari itong mapangalagaan tulad ng o maaaring ito ay balat at gutted.Ang mga isda ay pagkatapos ay punan, graded, gupitin, at trim.Depende sa kung paano ibebenta ang mga isda, maaaring ito ay nagyelo, inasnan o umusbong para mapangalagaan.Ang mga isda na ibebenta sa tingian ng kalakalan ay karaniwang ipinapadala upang maging de -latang sa hilera ng kanyon.

Ang pagproseso ng mga isda sa ganitong paraan ay hindi isang bagong konsepto.Maraming mga pagkakataon sa kasaysayan ng mga sasakyang pangingisda na may mga espesyalista na mangingisda na nakasakay upang maproseso ang mga isda, o naproseso ang mga isda sa lalong madaling panahon sa isang sentro ng pagproseso ng isda sa baybayin.Natagpuan ng mga arkeologo ang isang planta ng pagproseso ng isda ng Roma sa Baelo Claudia sa Espanya.Ang pabrika ng isda na ito ay ginamit upang maproseso ang mga isda ng garum ng Espanya at pagkatapos ay na-export ito sa Roma.Upang maiwasan ito na mangyari, maraming mga kumpanya ng pangingisda ang maaaring mag -breed ng kanilang sariling mga isda o sumasang -ayon na sundin ang isang mahigpit na quota sa pangingisda.Ipinag -uutos din ngayon para sa isang pabrika ng isda upang makakuha ng sertipikasyon sa kaligtasan ng pagkain upang ipakita na sinusunod nila ang tama at kalinisan na pamamaraan sa paghahanda ng kanilang mga produkto ng isda para sa merkado ng consumer.