Ano ang industriya ng pangingisda?

Ang industriya ng pangingisda ay nagsasangkot ng paghuli, paghahanda at pagbebenta ng mga isda para sa paggamit ng consumer.Ang industriya na ito ay nagsisimula sa mga mangingisda sa dagat sa mga komersyal na bangka sa pangingisda, ngunit isasama rin ang mga landlocked na bansa na lumalaki ang kanilang sariling mga kultura ng isda para sa isang paraan ng pag -aani.Ang mga catches ay pagkatapos ay ipinadala para sa karagdagang pagproseso at packaging, na isasama ang paghihiwalay sa mga naproseso na mga fillet at iba pang mga piraso upang maipadala sila sa isang iba't ibang mga industriya.Sa wakas, ang natapos na produkto ay dinadala sa mga merkado ng seafood at mga tagagawa sa buong mundo, kung saan ang mga produkto ng industriya ng pangingisda ay nakakatugon sa aktwal na mga mamimili.

Ang industriya ay nakaranas ng maraming pagsulong sa agham na nagdaragdag ng pangkalahatang ani ng pangingisda.Ang mga fishing trawler ngayon ay isang malaking sigaw mula sa mga mapagpakumbabang bangka na nasanay na gamitin ng aming mga ninuno, at ang pangingisda ng malalim na dagat ay hindi na umaasa sa swerte upang mag-rake sa pinakamalaking catch.Maraming mga barko ang nilagyan ng mga aparato ng pang-akit ng isda na gumuhit ng isda sa paligid ng daluyan ng pangingisda, at sa sandaling ang mga isda ay nasa loob ng saklaw, ang isang pitaka seine net ay karaniwang ginagamit upang iguhit ang catch in. Kahit na ang pangingisda ng malalim na dagat ay sa pamamagitan ng at malaki angPinakamalaking mapagkukunan ng pagkaing-dagat sa mundo, maraming mga bansa ang nagsimula nang mag-eksperimento sa pag-aani ng isda, isang pamamaraan ng paggawa na ginagawang mas maligaya ang aquaculture.Ang pagproseso ng isda ay maaaring ikinategorya sa paghawak ng isda, kung saan ang hilaw na isda ay nalinis lamang at gupitin, at paggawa ng produkto ng isda, ang paghahanda ng masinsinang naproseso na mga kalakal na nagustuhan ang de -latang tuna, pagkain ng alagang hayop, at iba pang mga byproducts.Ang ilang mga higanteng industriya ng pangingisda ay may mga barkong pabrika na nagpoproseso ng pagkaing-dagat sa dagat at ibabalik ang naproseso na produkto sa lupa para sa packaging, habang ang iba ay ibabalik ang lupa upang maproseso at pakete sa tradisyonal na mga pabrika ng ladrilyo-at-mortar.

Sa huli, ang layunin ng parehong mga diskarte sa pagproseso ng isda ay upang ihanda ang catch para sa merkado, maging isang pakyawan na merkado ng pagkaing -dagat, tingi, o isang negosyo na gumagamit ng mga tira ng mga produktong isda bilang mga tagapuno.Matapos maproseso at nakabalot ang pagkaing -dagat, dapat na dalhin ng bawat kumpanya ang produkto sa pangwakas na patutunguhan nito.Ang transportasyon ng mga isda o naproseso na mga produkto ng isda ay isa sa mga kumplikadong hamon ng industriya ng isda dahil ang mga produktong seafood ay dapat itago sa mas mababa sa average na temperatura upang matiyak na sariwa sila.

Upang kumplikado ang mga bagay, ang iba't ibang uri ng pagkaing -dagat ay may iba't ibang mga kinakailangan sa pagpapalamig, na ginagawang halo -halong mga consignment ang isang logistik na bangungot.Ang mga high-end na restawran, ang pinaka-prized na mga mamimili ng industriya ng isda dahil nag-aalok ito ng pinakadakilang payout, madalas na may karagdagang mga kinakailangan sa transportasyon.Ang mga restawran ng Sushi, halimbawa, kung minsan ay iginiit na ang kanilang mga isda ay naihatid nang live, na tunay na isang maselan na gawain sa transportasyon sa loob ng industriya ng pangingisda.