Ano ang isang amide?

Ang isang amide ay isang klase ng mga organikong compound na naglalaman ng isang nitrogen atom na nakakabit sa isang pangkat na acyl.Ang mga amides ay itinuturing na isang derivative ng mga carboxylic acid at maaari ring ihanda mula sa mga amines, anhydrides, esters, at nitriles.Ang lahat ng mga link ng peptide sa mga protina ay mga amides.

isang carboxylic acid at isang reaksyon ng amine upang mabuo ang amide.Ang mga organikong acid ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang pagtatapos ng carbon na nakagapos sa isang pangkat na carbonyl (-C ' O) at isang pangkat na hydroxyl (-OH), na kolektibong nakasulat bilang -COOH.Ang mga amin ay may mga organikong grupo na nakagapos sa isang nitrogen atom.Ang nitrogen atom ay maaaring magkaroon ng isa, dalawa, o tatlong mga pangkat na tinatawag na pangunahing, pangalawa, at tersiyaryo na mga amin.Ang mga pangunahing at pangalawang amin ay maaaring umepekto sa carboxylic acid upang makabuo ng isang amide.

Ang reaksyon upang makabuo ng isang amide mula sa acid at ang amine ay isang dalawang hakbang, proseso ng mataas na temperatura.Ang iba pang mga ruta ng synthesis ay bubuo ng mas madali.Sa pagkakasunud -sunod mula sa pinaka -reaktibo hanggang sa hindi bababa sa reaktibo na feedstock, ang mga reaksyon ay ang acyl halide, ang acid anhydride, ang ester, at ang carboxylic acid.Kung ikukumpara sa formula ng carboxylic acid (-COOH), pinalitan ng isang acyl halide ang pangkat ng hydroxyl na may halide, tulad ng chlorine (-C ' OCL), habang sa isang ester ang kapalit ay isa pang hydrocarbon (-cooc-).Ang isang acid anhydride ay ang resulta ng dalawang carboxylic acid na tumutugon, tinanggal ang isang molekula ng tubig, at ang pag-bonding upang makabuo ng isang sentral na istraktura (-coooc-) kung saan ang dalawang sentro ng carbons bawat isa ay may dobleng bono sa isang oxygen atom at isang solong bono sa aIbinahagi ang sentral na oxygen atom.

Ang isang amide ay isang matatag na tambalan dahil sa pagsasaayos nito.Ang mga bono ng C-O at C-N ay nasa parehong eroplano.Ang C-N bond ay kumikilos bilang isang bahagyang dobleng bono dahil sa resonance, ang pagbabahagi ng mga electron sa maraming mga bono.Ang resonance na ito ay nagpapaikli sa haba ng bono ng C-N, na gumagawa ng isang mas mataas na hadlang sa enerhiya para sa reaksyon.Ang mga bono ng peptide sa mga protina ay matatag.

Ang urea ay isa pang biological amide.Ito ang pagtatapos ng produkto ng metabolic breakdown ng mga protina ng mga mammal.Sa prosesong ito, ang pangkat ng amine ay tinanggal mula sa hydrocarbon at na -convert sa nakakalason na ammonia.Ang atay ay nagko-convert ng ammonia sa urea (NH2-CO-NH2), at sinala ng bato ang urea sa labas ng dugo at tinanggal ito ng ihi.Ang mga komersyal na pataba ay gumagamit ng urea upang maitaguyod ang paglago ng halaman dahil sa mataas na nilalaman ng nitrogen.

Ang acetaminophen ay isang halimbawa ng isang synthetic amide.Ang mga amides ay malawakang ginagamit sa industriya bilang mga surfactant, stabilizer, at naglalabas ng mga ahente para sa mga plastik at paghihinang flux.Maraming mga amides ang carcinogenic, at ang kanilang paggamit ay pinaghihigpitan sa hindi pakikipag-ugnay sa tao.